生物工程下游技术实验手册
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作者柯德森 主编
出版社科学出版社
ISBN9787030294258
出版时间2010-11
版次1
装帧平装
开本B5
纸张胶版纸
页数167页
字数224千字
定价48元
货号SC:9787030294258
上书时间2024-12-12
商品详情
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内容简介:
介绍生物工程下游技术的主要技术手段，其原理、操作过程以及在大规模生产过程中的应用方式，重点阐述生物物质分离技术的要点、过程和实验技能。对生物工程下游领域所涉及的重要实验手段均以简单学生实验的方式编著适合于本科生学习之用的实验项目。
目录:
前言
第一部分 生物工程下游技术实验基础理论
1 生物工程下游技术概述
1.1 生物工程下游技术操作的对象
1.2 物质分离纯化的基本策略
1.3 生物工程下游分离基本过程
2 细胞破碎与固液分离技术
2.1 细胞破碎技术
2.2 固液分离技术
2.3 离心分离技术
3 膜分离技术
3.1 透析
3.2 超滤技术
3.3 微孔膜过滤技术
4 层析技术
4.1 层析的基本概念
4.2 层析法的分类
4.3 柱层析的基本操作
4.4 凝胶层析
4.5 离子交换层析
4.6 亲和层析
5 电泳分离技术
5.1 电泳基本原理
5.2 电泳的分类
第二部分 生物工程下游技术学生实验
第一章 生物工程下游技术常见仪器设备的使用
实验一 管式离心机在发酵菌液分离中的应用
实验二 连续流超高压冷冻细胞破碎机在生物工程中的应用
实验三 板框压滤机在发酵菌液分离中的应用
实验四 陶瓷微滤膜在发酵菌液浓缩中的应用
实验五 超滤膜在蛋白质浓缩中的应用
实验六 蛋白质的真空浓缩
实验七 真空冷冻干燥机在生物制品生产中的应用
实验八 蛋白质的冷冻干燥
实验九 喷雾干燥机在生物制品中的应用
第二章 细胞破碎与粗分离实验
实验一 酵母细胞的破碎及破碎率的测定
实验二 机械剪切法细胞破碎实验
实验三 硫酸铵分级盐析分离血清中的主要蛋白质
实验四 蔗糖密度梯度离心分离实验
实验五 青霉素的萃取与萃取率的计算
实验六 蛋白质的透析
实验七 胰凝乳蛋白酶的制备
实验八 牛奶中
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