葡萄酒爱好者
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江苏南京
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作者荆芳
出版社沈阳出版社
ISBN9787571634568
出版时间2024-01
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
定价98元
货号SC:9787571634568
上书时间2024-12-04
商品详情
- 品相描述：全新
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- 商品描述
-
内容简介:
专业知识，让你全面了解葡萄酒。
通俗语言，让你轻松读懂葡萄酒。
彩色插图，让你悠闲欣赏葡萄酒。
学会选酒，品酒，收藏酒，成为资深葡萄酒爱好者。
一本书读懂酒中滋味，知道干红的醇厚、香槟的芬芳。
一杯酒品味优雅人生，感受阳光、雨露，以及酿酒师的心意。
目录:
第一章：走进葡萄酒的历史长廊
葡萄酒的起源与故事
具有争议的葡萄酒发源地
不同国家葡萄酒的酿造历史
酿酒葡萄的种植与采摘
现代葡萄酒的酿造与调配
老藤葡萄酒的品质
橡木桶储存葡萄酒的作用
葡萄酒酿造与储存工艺的变革
中国葡萄酒的酿造历史
区分新旧世界的葡萄酒
近代葡萄酒的主要事件
第二章：通过不同角度看葡萄酒分类
干红葡萄酒
干白葡萄酒
起泡葡萄酒
香槟酒
低泡或微泡葡萄酒
半干和半甜葡萄酒
桃红葡萄酒
用葡萄酿造的白兰地
去往世界各地的雪莉酒
冰雪中诞生的冰酒
名字特别的贵腐酒
风干葡萄酒
加强型葡萄酒
脱醇葡萄酒与无醇葡萄酒
静止葡萄酒
单酿和混酿
就餐不同环节葡萄酒的选取
第三章：常用酿酒的葡萄品种
低调却不平凡的品丽珠
广泛种植的赤霞珠
蛇龙珠不等于解百纳
娇气早熟的梅洛
智利国宝佳美娜
扎根阿根廷的马尔贝克
澳大利亚国宝葡萄西拉
如熊猫般珍贵的黑皮诺
托斯卡纳的特产布鲁奈罗
意大利的小甜果多姿桃
西班牙的公主歌海娜
与体育相关的内比奥罗
德国瑰宝雷司令
葡萄中的味精小维铎
充满少女气息的仙粉黛
古老而有名的长相思
千变美女霞多丽
前途不错的马瑟兰
强壮的慕合怀特
西班牙贵族丹
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