我们的·乡间米道
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作者黄勇娣编著
出版社复旦大学出版社
ISBN9787309169317
出版时间2023-09
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数240页
字数181千字
定价45元
货号SC:9787309169317
上书时间2024-12-04
商品详情
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作者简介:
黄勇娣，江苏盐城人，毕业于复旦大学新闻学院，长期从事新闻媒体报道工作，曾任解放日报首席记者，现任解放日报•上观新闻郊野笔记栏目主编。
主编推荐:
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内容简介:
本书为记者关于上海及周边美食的专栏文字结集，从上海乃至长三角乡土美食的角度切入，策划儿时味道、乡间老店、我的传家菜、家乡味道等多个系列，邀请各种人士写出自己心中难忘的乡土美食，或以笔触带着人们去寻找一个个当下人气较高的乡间"网红"美食，以"舌尖上的上海郊区"表达风格，讲述美食、人间温情、乡土民俗等之间的"美丽纠葛"，在记录大都市人浓浓乡愁的过程中，小角度挖掘并传承生动鲜活的江南文化。是一场线上与线下的互动呈现。
目录:
第一篇章 岁月之味
屋后 黄勇娣
西港桥吃面 万斌斌
那一碗馄饨 丁叶红
妈妈的多心菜 顾菊英
父亲的豆瓣香 顾菊英
年节里的苏北肉圆 黄勇明
小姑做的合肥圆子 冯李华
回到村里挖荠菜包汤圆 吴爱平
跟“海蛎子”一起过年 付婷
三月三，荠菜花铺鹅蛋 顾菊英
三月三，我吃到了家乡的蒿子粑 张敏
二舅的地瓜 公维同
行囊里的煎饼 杜培丽
菜花塘鲤鱼 稼穑
……
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