中国进出口食品安全国际共治发展战略研究
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作者庞国芳
出版社科学出版社
ISBN9787030769855
出版时间2024-03
版次1
装帧精装
开本其他
纸张胶版纸
页数540页
字数830千字
定价198元
货号SC:9787030769855
上书时间2024-12-03
商品详情
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内容简介:
“中国进出口食品安全国际共治发展战略研究”是中国工程院重大咨询研究项目，该项目由中国工程院庞国芳院士任组长，16位院士领衔参加，20多家单位170多位专家共同参与研究。本书是该项目成果，总结了新形势下我国进出口食品安全现状，系统分析了现阶段我国进出口食品安全主要问题及发达国家和地区进出口食品安全监管策略与措施，提炼了我国进出口食品安全国际共治发展战略构想与建议。全书共分12章，包括：国际食品产业科技创新发展战略研究，中国进出口食品安全战略研究，中国食品进出口贸易战略研究，“一带一路”共建国家环境基准发展战略研究，国际农业资源禀赋、农产品生产与贸易前景分析，国际食品微生物安全科学大数据战略研究，国际食品微生物安全检测战略研究，中国进出口食品生物安全战略研究，食品真实性与溯源技术国际联盟构建战略研究，跨境电商食品安全保障与监管措施战略研究，进出口食品安全质量基础设施战略研究，食品安全重点领域专利发展战略研究。
本书可为推进食品安全国际共治提供指导和借鉴，推动我国进出口食品安全水平进一步提升，提高贸易便利化水平，更好地利用全球资源满足我国食品消费需求，保障消费者健康。本书对食品安全管理相关的各级政府部门具有重要参考价值，同时可供食品生产、科研、教育及社会公众等了解食品安全现状参考使用。
目录:
摘要 1
第1章 国际食品产业科技创新发展战略研究 42
1.1 食品产业状况 42
1.1.1 中国食品对外贸易往来情况 42
1.1.2 “一带一路”共建国家食品产业概况 44
1.1.3 食品资源分析 48
1.1.4 饮食习惯分析 50
1.2 食品产业科技创新水平 51
1.2.1 食品产业科技发展现状 51
1.2.2 食品产业研发投入 54
1.2.3 食品产业科技论文产出 55
1.2.4 食品产业科技论文被引频次 57
1.3 食品产业发展机遇与挑战 58
1.3.1 国际环境 58
1.3.2 各国政策环境 58
1.3.3 中国食品产业发展的机遇 58
1.3.4 中国食品产业面临的挑战 59
1.4 国际合作发展路线和战略建议 60
1.4.1 合作发展路线 60
1.4.2 合作发展战略建议 61
1.4.3 中国食品产业发展的借鉴 62
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