现代小龙虾养殖技术大全
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作者占家智，许丛斌，羊茜
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511642639
出版时间2019-08
版次1
装帧其他
开本32开
纸张胶版纸
页数282页
字数294千字
定价39.8元
货号SC:9787511642639
上书时间2024-09-20
商品详情
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作者简介:
占家智，1971年出生，1995年毕业于华中农业大学水产学院。中共党员，高级工程师，现任安徽省天长市水产技术指导站站长。工作以来，不断深入学习水产专业技术，一直致力于水产科技推广、科学普及和科普创作工作，在水产领域不断创新与发展，先后发表专业文章三百余篇，出版水产相关著作一百五十余本（部），主讲水产科技培训三十多次，参与科研项目多项，多次获得省、市表彰。
精彩内容:
前言从湖北武汉的“麻辣小龙虾”（又称麻小）到江苏盱眙的“十三香龙虾”“蒜泥龙虾”，再到安徽合肥的簋街美食城以及宁国路、芜湖路、巢湖南路的“龙虾街”和他们的“四大名旦”等优质龙虾菜肴品牌。可以毫不夸张地说，全国各地都掀起吃龙虾、养龙虾、发龙虾财的热潮。龙虾的味道鲜美、营养丰富、肉质细嫩，在市场上备受青睐，目前已经成为我国大江南北优良的淡水养殖新品种，也是近年来最热门的养殖品种之一。但是随着人们对龙虾的过度爱好，野生的龙虾资源正日益减少，市场价格不断攀升，因此人工养殖的前景非常广阔，许多省市都先后把龙虾养殖作为农民致富的重要手段而加以推广。为了探讨龙虾不同方式的养殖技术，我们在多年为广大渔农民服务、积极丰富的生产实践和理论知识的前提下，编写了这本《现代小龙虾养殖技术大全》一书。本书重点解决在生产实际中的问题，对各种养殖方式进行详细的阐述，内容涉及龙虾池塘养殖、稻田养殖以及其他多种生态养殖模式的研究与探讨、龙虾的繁殖与苗种培育、水草种植和疾病防治等方面。由于作者的水平和能力有限，不到之处，恳请读者朋友予以批评指正！占家智2019年6月
内容简介:
作者多年为广大渔农民服务、积累了丰富的生产实践和理论知识的前提下，编写这本《现代小龙虾养殖技术大全》一书，本书重点解决在生产实际中的问题，对各种养殖方式进行详细的阐述，内容涉及小小龙虾各种生态养殖模式的研究与探讨、小龙虾的繁殖与苗种培育、水草种植和疾病防治等方面。可为从事小龙虾养殖生产的相关人员提供技术参考。本书主要介绍近年来小龙虾养殖的各种成熟技术与模式，精简实用，一书在手，掌握小龙虾养殖技术无忧。
摘要:
第一章概述第一节龙虾养殖概述龙虾适应性强，无论是在温度上，还是地理位置上，都显示了它超强的适应能力，实验室的试验结果和生产实践中的标本采集表明，龙虾在江湖、河沟、池塘、沼泽地、芦苇荡、大水面甚至一些富营养化非常严重的水体均能生长繁殖，在我国已经形成一种新的渔业养殖对象。一、龙虾养殖的模式龙虾养殖的模式主要有五大类。1龙虾池塘养殖模式池塘养殖模式就是采用标准化的技术手段，对虾池的池塘改造、饲料选用与投喂、水质和底质的改良、管理技巧等都实行科学操作，从而获得更好的经济效益。2龙虾的混养模式混养模式就是充分利用龙虾和其他水产品的栖息空间、饵料、养殖季节方面的差异性，采用科学的混养措施，来达到养殖的目的。3龙虾的立体生态养殖模式立体生态养殖模式就是在龙虾池塘里栽种茭白、慈菇等水生植物，实现动植物间的互惠互利，从而达到立体养殖的效果。4龙虾的稻田养殖模式稻田养殖模式就是利用稻田的环境进行龙虾的养殖，实现动植物有机结合、互惠互利的目的。在确保水稻生产的基础上，收获绿色生态的龙虾产品，从而提高稻田的经济效益。5其他养殖模式其他养殖模式包括网箱养殖、大水面增养殖、沼泽地养殖等行之有效的养殖模式。二、龙虾养殖前景广阔长期以来，龙虾的供应主要靠天然捕捞，从目前消费量和供求关系来看，龙虾的自然资源已经远远满足不了国际、国内市场消费需求，所以说龙虾养殖的前景非常广阔。1市场潜力大无论是国内市场还是国际市场，无论是食用市场还是工业市场，龙虾的市场需求量都非常大，这种紧张的市场供求关系，使龙虾产业具有较高的经济效益和广阔的发展前景，养殖龙虾的销路是不成任何问题的。发展龙虾人工养殖不但可以解决市场供求矛盾，还开辟了一条农民致富的渠道。2养殖推广难度低龙虾对环境的适应性较强，病害少，耐低氧，既能在池塘中进行小水体高密度养殖，也可以在河沟、湖泊、稻田、沼泽地等多种水体中自然增殖，养殖技术简便，易于普及，饲料来源方便，易于筹备。另外龙虾养殖苗种易解决，可自繁、自育、自养，不需复杂的人工繁殖过程，相对来说养殖要求非常低。加上它是甲壳类水生动物，具有能较长时间离水或穴居的习性，对不良环境的耐受力非常强，运输方便，成活率高。所以它的养殖推广难度较低，老百姓容易掌握其养殖技术。3群众养殖热情高涨从本人长期从事水产技术服务的情况来看，全国各地都有养殖龙虾的成功案例，加上市场的追捧，现在群众的养殖热情高涨。例如安徽省滁州市广大渔（农）民对龙虾养殖有着极大的热情，从2005年推广稻田养殖千亩（15亩＝1公顷；1亩≈667米2）后，现在龙虾养殖面积已迅速发展达50万亩，养殖模式也不断地发展，既可以虾稻连作、池塘单养，也可以鱼虾混养、河沟湖汊多渠道养殖；既可以零星养殖，也适宜规模养殖经营，是农民致富的好项目。4农民增收快，示范效果好根据调查，龙虾池塘精养每亩产量在250千克左右，亩纯利润在5 000元左右，比一般的池塘养殖效益要高得多；如果采用稻田养殖龙虾或其他方式的混养，根据我地的调研表明，每亩稻田投虾种20千克，成本1 000元，每亩平均
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目录:
第一章概述第一节龙虾养殖概述一、龙虾养殖的模式二、龙虾养殖前景广阔三、龙虾养殖模式的探索四、龙虾养殖存在的问题五、在养殖过程中需要注意的误区第二节龙虾的发展和市场一、龙虾的来源二、龙虾在中国的发展三、龙虾的市场第三节龙虾的生物学特性一、龙虾的分类学地位与分布二、龙虾的形态特征三、栖息习性四、迁徙习性五、掘穴习性六、自我保护习性七、强烈的攻击行为八、领地行为明显九、趋水习性十、氧气对龙虾的影响十一、温度对龙虾的影响十二、盐度对龙虾的影响十三、其他环境因子对龙虾的影响十四、重金属对龙虾的影响十五、对农药反应敏感十六、食性与摄食十七、蜕壳十八、生长十九、寿命与生活史二十、捕获季节第二章池塘养殖龙虾第一节龙虾养殖的特点一、体大肥美二、单位面积产量高三、适应性强四、饲料容易解决五、养殖容易六、易推广，经济效益显著第二节龙虾养殖池的条件一、形状二、朝向三、面积四、深度五、底质六、池埂七、进排水系统第三节养虾池塘的处理一、池塘的改造二、防逃设施三、人为提供活动场所第四节龙虾养殖池的清塘消毒一、清塘消毒的好处二、生石灰清塘三、漂白粉清塘四、生石灰、漂白粉交替清塘五、漂白精清塘消毒六、茶粕清塘七、生石灰和茶碱混合清塘八、鱼藤酮清塘九、巴豆清塘十、氨水清塘十一、二氧化氯清塘十二、茶皂素清塘十三、药物清塘时的注意事项第五节养殖前的准备工作一、解毒处理二、培植有益微生物种群三、种植水草四、进水和施肥五、投放螺蛳第六节肥水培藻一、肥水培藻的重要性二、培育优良的水质和藻相的方法三、肥水培藻的难点和对策第七节虾种放养一、放养模式二、放养时间三、虾种质量要求四、放养密度五、放养时的注意事项第八节合理投饵一、饵料种类二、投喂量三、投喂方法第九节底质和水质的改良与护理一、底质对龙虾生长和健康的影响二、底质不佳的原因三、底质与疾病的关联四、科学改底的方法五、养虾中后期底质的养护与改良六、关于底改产品的忠告七、池
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