中国烟草的世界
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作者(日)川床邦夫 著;张静 译
出版社商务印书馆
ISBN9787100075091
出版时间2011-02
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数264页
定价30元
货号SC:9787100075091
上书时间2024-09-20
商品详情
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作者简介:
川床邦夫，国外知名学者，1943年生，农学博士，日本专享的烟草公司“日本株式会社”主任研究员，有很多海外工作及研究经验，并有多种著述。
内容简介:
“嚼火寒能却，长吁意似酣。良霄人寂寞，借尔助高谈。”于中国人而言，烟草虽是．“舶来货”，却深入于每日的寻常生活。烤烟、晒烟、香料烟，其品类丰富繁多；水烟、鼻烟、莫合烟，其享用花样百出；南洋、朝鲜、俄罗斯，其传播迂回漫长。本书将经由“烟草”这一独特视角，展现中国世俗社会的一个切面，管窥中国人的生活与精神世界。是由哥伦布的水手们从美洲引进的，来到中国后，形成了一个庞大的物质和精神结合的世界，其影响涉及各个方面。作者从这一独特的植物在中国的传播出发，让我们看到中国近代前的一个侧面。于中国人而言，虽是“舶来之物”，却深入于每日的寻常生活。烤烟、晒烟、香料烟，其品类丰富繁多；水烟、鼻烟、莫合烟，其享用花样百出；南阳、朝鲜、俄罗斯，其传播迂回漫长。该书均一一列举细说。
摘要:
康熙
清圣祖康熙（1662—1722年在位）不吸烟，也不喜欢别人抽烟。但是他对鼻烟及鼻烟壶很感兴趣，极大地促进了鼻烟壶艺术的发展。
徐珂在《清稗类钞》一书中这样写道：“圣祖不饮酒，尤恶吃烟。溧阳史文靖、海宁陈文简两公，酷嗜淡巴菰，不能释手。圣祖南巡，驻跸德州，闻二人之嗜也，特赐水晶烟管以讽之。偶呼吸，火焰上升，爆及唇际，二公惧而不敢用。遂传旨禁天下吃烟。”（大意是：康熙皇帝从不饮酒，也厌恶抽烟。然而在他周围的大臣中，如文渊阁大学士兼礼部尚书陈元龙及吏部尚书史贻直却嗜烟如命，成天烟袋不离手。康熙打算让两人把烟戒掉。一次，康熙去江南巡视，史、陈两人随行，行到山东德州暂住，康熙当面赏赐两人各一支水晶杆的烟管，并让他俩当众抽吸。两人不知康熙的真正用意，还有些受宠若惊，马上点烟抽起来。谁知刚一用力吸，隔着透明的烟杆清楚地看到了火星顺烟杆直往上冒，噼啪作响，烧掉了胡须，嘴唇也燎起了泡。史、陈二人到这时才明白康熙的真正用意，并从此戒了烟。此后，康熙下禁烟令。）
李调元《淡墨录》一书中也有类似的记载：“康熙到德州，传旨：朕生平不好酒，最可恶是用烟。每见诸臣私在巡抚帐房中吃烟，真可厌恶。不惟朕不用，列圣俱不用也。故朕厌恶吃烟者。”
另一方面，康熙皇帝对鼻烟和鼻烟壶有着独特的喜好。他是个很重视学习西方科学技术的皇帝，对来自欧洲的传教士十分重用，并委他们在宫中任职。康熙帝学会吸闻鼻烟很可能同这种交往有关。
1684年（康熙二十三年），康熙第一次南巡到南京时，接见了欧洲传教土。对方送他礼物时，他婉言谢绝了其他礼品，唯独留下了鼻烟。康熙帝还非常喜爱产自法国的珐琅器皿，并通过传教士邀请法国珐琅匠师来宫廷造办处传授技艺，生产画珐琅鼻烟壶。
康熙年间，宫廷造办处的规模日益扩大，其下设玉作坊、珐琅作坊、牙作坊、漆作坊、玻璃作坊等14个作坊。这些都是制作皇室御用品的综合手工艺作坊，也是皇室鼻烟壶的制作基地。臣下和外国使节们经常将鼻烟和鼻烟壶进贡给康熙皇帝，康熙帝则将御制鼻烟壶赏赐给心腹大臣和外国使节。可以说中国鼻烟壶艺术的发展与康熙皇帝对鼻烟壶的热爱有着极大的关系。
雍正
继康熙皇帝之后的清世宗雍正帝（1723—1735年在位）也是一位不吸烟的帝王，但是他传承了先父康熙帝对鼻烟和鼻烟壶的热爱。
雍正八年的文书中有雍正帝命令臣下调配鼻烟的记录。另外他对鼻烟壶也相当有造诣，曾下旨为其烧制鼻烟壶，并亲定式样。
雍正帝对黑有独钟。那个时期的鼻烟壶多用黑釉做底，或用黑色勾勒，落款也多用黑釉，艺术风格十分独特。
为了进一步提高鼻烟壶的制作工艺，雍正帝不惜耗费重金。例如，1730年（雍正八年），画珐琅《飞鸣食宿雁》鼻烟壶制好了，雍正帝爱不释手，随即赏赐画稿人谭荣、烧制者邓八格每人白银20两，赏其他制造人员每人白银10两或5两不等，一次赏银竟达130多两。
然而，陈琮《烟草谱》一书记载1727年有一道上谕：“至于烟叶一种，于人生日用毫无裨益，而种植必择肥饶
...
目录:
序：烟草概述
第一章中国人与烟
一、中国起源说
二、中国皇帝与烟
三、近代的嗜烟名人
四、与“烟草”有关的谚语
五、与“烟草”有关的民间传说
六、与“烟”有关的诗
七、少数民族与烟
八、烟草的别名
九、吸烟与敬烟礼节
第二章中国烟草史
一、烟草传入中国的时间及路线
二、明末清初的状况
三、外国资本的入侵
四、民族资本的反抗
五、中国的烟草政策
六、台湾的烟草
第三章丰富多彩的中国烟草
一、烟叶
二、中日共有的烟草制品
三、水烟
四、鼻烟
五、莫合烟
六、嚼烟
原书参考文献
后记
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