魔法蛋糕plus

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江苏南京

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作者作者:(日)荻田尚子|译者:周小燕

出版社煤炭工业出版社

ISBN9787502071141

出版时间2019-05

装帧平装

纸张胶版纸

定价49.8元

货号ZJ:9787502071141

上书时间2024-09-19

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商品描述: 作者简介:
荻田尚子，从立教大学社会系毕业后，在Ecole辻调理师专门学校（东京校区）学习点心制作。曾在法国的百年点心老店工作过，做过料理达人石原洋子的助手。如今，作为研究点心制作的专家，专门研究在家能做的各种简单易制点心的配方，并活跃于电视台、杂志、图书等媒体上。著有《通俗易懂的点心教室》（主妇之友社）、《椰子油系类点心的制作》（河出书房新社）等。
内容简介:
一个蛋糕多种味道，风靡法国的魔法蛋糕震撼来袭！只需改变材料的混合方法和烘烤温度、时间，就能轻松做出专业级别的多层蛋糕。除了基础的布丁层、奶油层、海绵蛋糕层，加入其他材料后还可以多烤出一层（甚至两层），让味蕾享受不可思议的多重口感。制作方法简单，步骤详细，新手也可以轻松掌握。

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