饲料霉菌毒素脱霉剂产品有效性评价
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作者王金全
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511647658
出版时间2020-12
版次1
装帧平装
开本其他
纸张胶版纸
页数160页
字数180千字
定价120元
货号SC:9787511647658
上书时间2024-06-27
商品详情
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作者简介:
王金全,1973,博士,高级农艺师,中国农业科学院饲料研究所宠物营养与食品课题组组长,新型饲料资源研究与应用创新团队科研骨干,中国-欧盟饲料霉菌毒素脱毒技术联合实验室主任,硕士研究生导师。农业农村部《宠物饲料管理办法》法规起草人之一,2013~2018农业农村部《宠物饲料发展现状年度调研报告》撰写人;温州市政府特聘专家,河北省南和县政府有突出贡献专家, 2007-2008年在加拿大农业部食品研究中心和圭尔夫大学(University of Guelph)进行博士后研究,2016-2018年被中组部博士团派往宁夏自治区固原市挂职人民政府市长助理。2000年以来先后主持和参与中国-欧盟地平线Horizon2020国际合作项目,科技部国家重点研发计划、国家科技攻关课题、农业部财政项目、国家留学基金委和北京市自然基金项目等 40 余项。共发表学术论文30余篇,其中SCI文章6篇,第1发明人授权国家发明专利 5 项,获得省部级奖2项,出版专著1部。2008 年起,率先在国内开展宠物营养与食品加工技术方面的研究,成为国内第一批专门进行宠物食品研究的权威专家,曾指导国内多家知名宠物食品企业的技术和生产。
内容简介:
霉菌毒素(Mycotoxins)是由霉菌产生的次级代谢产物,一旦被动物采食会产生一系列毒性效应(Jard G等,2011)。植物污染霉菌毒素有两条途径,一种是在田间生长期间,一种是在收获后储存期间(Glenn,2007)。霉菌毒素对动物的危害取决于霉菌毒素的种类、浓度、暴露时间,以及动物的种类、年龄、性别和所处的应激状况(CSAT,2003)。即使采取了良好的管理措施,依然难以避免饲料中自然发生的低剂量霉菌毒素污染,其结果会增加动物疾病的易感性,降低生产性能。霉菌毒素吸附剂有着20多年的研究历史,被认为是消
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