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"舌尖上"的安全:从田间到餐桌的风险治理/"大国三农"系列丛书

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￥ 42.12 5.4折 ￥ 78 全新

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江苏南京
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作者吴林海 陈秀娟 尹世久等

出版社中国农业出版社

ISBN9787109256606

出版时间2019-10

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

定价78元

货号SC:9787109256606

上书时间2024-06-27

文源文化

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品相描述：全新
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商品描述
作者简介:
吴林海，1962年9月出生，汉族，江苏江阴市人。研究生学历，管理学博士，双博士后，江苏中青年省科学技术领军人才、江苏省六大高峰人才培养资助对象。江南大学食品安全风险治理研究院（江苏省重点培育智库）首席专家，二级教授，博士生导师。中国质量万里行促进会常务理事，国家可持续发展实验区专家委员会委员，中国现场统计研究会空间统计学会副理事长，中国自然辩证法研究会科学技术与公共政策专业委员会副主任委员。曾长期在无锡市人民政府决策咨询部门担任主要领导，辅助政府领导从事决策研究工作，2012年9月全职调入江南大学。目前的主要研究方向是食品安全风险治理。
内容简介:
《“舌尖上”的安全：从田间到餐桌的风险治理/“大国三农”系列丛书》为“大国三农”系列丛书之一，本套丛书以学习贯彻新时代中国特色社会主义思想为统领，推动关于“三农”工作的重要论述进院校、进基层、进主体，引导读者充分了解我国“三农”发展的成就和现状，正确认识“三农”发展的新任务，增强为“三农”服务的责任感和使命感。

《“舌尖上”的安全：从田间到餐桌的风险治理/“大国三农”系列丛书》用四个部分共九个章节较为系统地阐述了党的十八大以来我国食品安全风险治理的总体状况、主要成效与未来的基本走势，深度描述了“自上而下”、“自下而上”的食品安全风险治理的生动实践，同时客观地分析了新时代食品安全风险治理面临的挑战与人民群众的新期待，并基于党的精神描绘了新时代中国食品安全风险治理新的美好前景。
目录:
序

前言

开篇 食品安全问题的新定位

1 “心情很沉重”与“四个最严

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