马铃薯营养食谱
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作者郭月英编著
出版社内蒙古人民出版社
ISBN9787204163588
出版时间2021-01
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数176页
字数130千字
定价39元
货号SC:9787204163588
上书时间2024-06-27
商品详情
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内容简介:
马铃薯，俗称土豆、洋芋、地蛋等，具有很高的营养价值和药用价值，除含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、多种维生素和氨基酸外，还含有人体所需的钾、硒、钙、铁、镁、磷等多种元素，可作为主食和蔬菜食用，具有保健、美容、减肥等多种功效。本书以马铃薯为主要食材，让您居家即可做出多种多样的营养美食，让您在享受烹饪乐趣的同时去享用美味，拥有健康！
目录:
马铃薯概述
马铃薯的起源和种类
马铃薯的营养价值
马铃薯的食疗功效
马铃薯的饮食禁忌
美国马铃薯概述
马铃薯中式营养食谱
马铃薯经典菜谱
炝炒土豆丝
咖喱土豆
香菇土豆焖鸡
土豆炖茄子
干锅土豆片
土豆蒸腊肠
土豆焖饭
豆角土豆炖排骨
宫保土豆
土豆烧牛肉
马铃薯百变主食
土豆火腿早餐饼
笑脸薯饼
黄金土豆球
洋葱火腿土豆蛋糕
蛋奶小馒头
土豆丝饼
五彩土豆糕
马铃薯自制美味小吃
马铃薯咸酥脆饼
黑椒薯片
马铃薯冰淇淋
咸香土豆曲奇
狼牙土豆——四川街头巷里的经典小吃
炕土豆——湖北小吃
家庭自制薯条
马铃薯靓汤
土豆番茄浓汤
西红柿土豆笋汤
火腿土豆汤
开胃土豆萝卜汤
马铃薯非中式营养食谱
马铃薯主食
西班牙土豆煎蛋饼
意大利式土豆甘蓝蛋饼
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