凤凰单丛(精彩图文版)/中国名茶丛书
¥
20
2.9折
¥
69
全新
库存4件
作者黄瑞光、桂埔芳、郑国建、吴伟新、杨多杰 编
出版社中国农业出版社
出版时间2020-09
版次1
装帧平装
上书时间2024-07-04
商品详情
- 品相描述:全新
图书标准信息
-
作者
黄瑞光、桂埔芳、郑国建、吴伟新、杨多杰 编
-
出版社
中国农业出版社
-
出版时间
2020-09
-
版次
1
-
ISBN
9787109265226
-
定价
69.00元
-
装帧
平装
-
开本
16开
-
纸张
胶版纸
-
页数
205页
- 【内容简介】
-
《凤凰单丛(精彩图文版)/中国名茶丛书》为中国名茶丛书之一,全面介绍了我国乌龙茶的名品――凤凰单丛产生和传播的历史;介绍了凤凰单丛产地的自然环境和人文环境,及凤凰单丛的品质特征、制造工艺、品质鉴别和冲泡技艺。
《凤凰单丛(精彩图文版)/中国名茶丛书》对凤凰单丛的爱好者和凤凰单丛历史的研究有一定的参考作用。潮州工夫茶,香飘满天涯。
《凤凰单丛(精彩图文版)/中国名茶丛书》如同所介绍的名茶一样,散发着缕缕幽香,沁人心脾。
通过《凤凰单丛(精彩图文版)/中国名茶丛书》,使您增进了对于凤凰单丛的了解。寻名茶之脉,求匠心之道。
- 【目录】
-
第一章 凤凰茶的起源与发展
一 美丽吉祥的凤凰山
二 凤凰单丛的历史沿革
三 凤凰单丛茶树的由来
第二章 茶树生长的自然环境
一 生长环境
二 区域分布
三 栽培
四 茶树的形态特征
第三章 凤凰单丛茶树的株系(品系)及品质特征
一 黄枝香(栀子花香)型
二 芝兰香型
三 蜜兰香型
四 桂花香型
五 玉兰香型
六 姜花香型
七 夜来香型
八 茉莉香型
九 杏仁香型
十 肉桂香型
十一 新选育品种资源
第四章 凤凰单丛的采制
一 采摘期
二 采摘标准
三 晒青
四 晾青
五 做青
六 杀青
七 揉捻
八 烘焙
九 精制、贮藏
第五章 凤凰单丛茶的品质鉴别
一 凤凰名茶评比
二 感官评定方法
三 凤凰单丛品鉴与欣赏
四 树龄特征要点
五 品质标准
六 凤凰单丛选购与简易存贮
第六章 凤凰单丛日常冲泡与品饮
一 凤凰单丛的冲泡方式
二 冲泡品饮中的常见问题
第七章 凤凰单丛文化综述
一 凤凰单丛与潮茶文化
二 凤凰单丛的海外影响
三 凤凰单丛的薪火相传
四 凤凰单丛的趣闻传说
五 凤凰单丛的时代风采
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价