动物福利第2版

图书标准信息

• 作者 [英]迈克尔·C.阿普比、[美]乔伊·A.门奇、[葡]安娜·S.奥尔森、[英]巴里·O.休斯 著
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2021-01
• 版次 1
• ISBN 9787109270732
• 定价 120.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 448页

【内容简介】

  提高动物福利越来越成为构建人和动物良好关系的重要基础。在很多国家，为人类提供安全的食品供应依赖干动物的健康和生产力，而后者又依赖于动物接受的照料和营养。
  《动物福利 第2版》提供了许多如何对待动物、如何给动物创造适宜的环境条件的新见解和有用的解决途径，是动物科学和兽医科学专业的学生和研究人员不可或缺的读本。

【作者简介】

  顾宪红，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、博士生导师，动物福利与健康养殖研究方向创建人，奶牛产业技术体系北京市创新团队健康养殖与奶牛福利岗位专家，全国动物卫生标准化技术委员会（SAC/TC181）委员，良好农业规范（畜禽类）认证高级检查员，中国畜牧兽医学会家畜生态学分会副理事长，中国畜牧兽医学会动物福利与健康养殖分会副理事长，中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会副会长和专家委员会委员。
  长期从事畜禽舍环境控制、应激管理、动物福利与健康养殖研究与技术开发工作，已主持或参加“973”课题、“863”课题、国家攻关课题、国家支撑计划课题、国家自然科学基金等项目30余项，获国家科技进步二等奖、北京市科技进步二等奖、中国农业科学院科学技术特等奖各1项、授权专利12项，发表论文260余篇，主编《畜禽福利与畜产品品质安全》等著作7部，主译《动物福利与肉类生产》《长途运输与农场动物福利》《提高动物福利――有效的实践方法》等图书7部。

【目录】

译者的话
原著作者
原著前言

第1部分 议题
第1章 动物伦理
第2章 理解动物福利

第2部分 面临的问题
第3章 环境挑战与动物代偿
第4章 饥饿和干渴
第5章 疼痛
第6章 恐惧和其他负面情绪
第7章 行为限制

第3部分 评估
第8章 健康与疾病
第9章 行为
第10章 生理
第11章 偏好和动机研究
第12章 评估（和改善）动物福利的实用方法

第4部分 解决方案
第13章 物质环境
第14章 社会环境
第15章 人类接触
第16章 遗传选择

第5部分 实施
第17章 经济学
第18章 激励与强制执行
第19章 国际议题