比咖fika--享受瑞典式慢时光，来自北欧瑞典的fika手绘点心食谱献给每一天再忙都要喘口气的你我

图书标准信息

• 作者 安娜·布隆纳斯 尤翰娜·肯因特瓦尔
• 出版社 贵州科技出版社
• 出版时间 2018-07
• 版次 1
• ISBN 9787553206608
• 定价 58.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 151页
• 字数 150千字

【内容简介】

fika是一种即便身处烦乱常仍要为心灵留出栖息地的生活态度；

fika是一份哪怕生活在喧嚣闹市也要追求恬淡静的心情；

fika是你我淡子中必不可少的调剂。

美籍瑞典裔自由创作者与瑞典本土绘者共同创作，为你带来地道的北欧风、有情调的fika。

必咖fika享受瑞典式慢时光由安娜布隆纳斯和尤翰娜肯因特瓦尔与我们分享46款来自她们祖国的经典家常点心，从肉桂卷、瑞典脆姜饼到女王果酱与黑麦面包，让住在世界任何角落的我们，挑战自己动手做，享受这些魅力十足的经典滋味。

【作者简介】

安娜布隆纳斯，住在巴黎的美籍瑞典裔自由创作者。编辑线上美食杂志foodie underground，撰文散见于bbc，the guardian，prudge，punch。

【目录】

引言 必咖fika是歇息片刻的慢活时光
chapter 1 瑞典咖啡的诞生
食谱
肉桂卷与小豆蔻卷
小豆蔻蛋糕
橙香杏仁片
香脆燕麦巧克力夹心饼干
无花果方块酥
指印果酱酥饼
玛尔答巧克力饼干
芬兰棒棒饼
肉豆蔻片
榛果酥
chapter 2 随时都可以进行的现代必咖
食谱
杏仁塔
榛果咖啡蛋糕
爱美味巧克力咖啡方糕
巧克力黄油杏仁小圆糕
椰丝尖堆球
巧克力球
湿润巧克力蛋糕
快烤包
杏仁马铃薯蛋糕
chapter 3 适合在户外必咖的季节
食谱
大黄果酱
大黄糖浆
接骨木花糖浆
覆盆子派佐香草酱
金奴斯基焦糖蛋糕
女王果酱
黑莓杏仁蛋糕
经典苹果蛋糕
chapter 4 庆祝比常特别的子
食谱
榛果蛋白霜千层糕
姜味蛋白霜
水果蛋糕
瑞典鲜奶油包
藏红花包
藏红花糕佐杏仁糊
瑞典脆姜饼
软姜饼
杏仁小塔饼
瑞典香料酒
chapter 5 有益健康的面包、三明治与必咖小吃
食谱
瑞典薄饼
瑞典司康
瑞典松饼
葛缕子干面包
酥烤黑麦小圆面包
大茴香与榛果硬脆饼
无花果酱
黑麦面包
薄脆饼干