超级简单 意大利面酱

图书标准信息

• 作者 阿娜伊斯· 沙博（法）
• 出版社 北京美术摄影出版社
• 出版时间 2018-12
• 版次 1
• ISBN 9787559201775
• 定价 59.00元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 144页
• 字数 50千字

【内容简介】

本书为“超级简单”系列丛书的其中一本，该丛书主打“超级简单”的料理主旨，旨在为忙碌的上班族提供多种丰富又简单的食谱选择，轻松享受健康营养的美味。《超级简单
  意大利面酱》以意大利面酱为主要食材，全书介绍了近70款意大利面酱的制作方法，主要分为8个部分，包括了番茄意面酱、卡博纳拉酱、黄油意面酱、素食意面酱、含酒精的意面酱、异域风味意面酱、海鲜意面酱、挑战级意面酱等多种口味。在制作方法上，以图片方式展示了所选用的食材，使用不超过6种食材，且所选用食材皆为日常生活常见菜品，3个步骤可以实现的简单操作，在短短30分钟内实现美味意大利面酱的制作。

【目录】

目录：

番茄意面酱

速成番茄酱 /5

橄榄罗勒番茄酱 /7

火辣番茄酱 /9

西葫芦番茄酱 / 11

烤甜椒番茄酱 / 13

香肠奶酪番茄酱 /15

香草番茄酱 /17

奶酪番茄酱 /19

 

番茄肉酱和卡博纳拉酱

快手版番茄肉酱 /21

大师级番茄肉酱 /23

奶酪番茄肉酱 / 25

酸甜丸子酱 /27

奶油卡博纳拉酱 /29

奶酪卡博纳拉酱 /31

 

黄油意面酱

大蒜欧芹黄油酱 /33

奶油蛋黄酱 /35

豌豆奶酪酱 /37

柠檬罗勒酱 / 39