【罕见】名特优新食品配制500例【猪油年糕，桂花年糕，桂花香糕，枣仁糕，茯苓桂花糕，浏阳酥面饼，太白酥饼，花生糖，沙琪玛，高粱饴糖……】
一版一印，仅4800册。仅前衬有字迹。正版。
￥ 28 八品
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河南新乡
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作者任家兴 编著
出版社中国轻工业出版社
出版时间1991-08
装帧其他
货号71西
上书时间2024-11-25
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商品详情
- 品相描述：八品
- 前衬有字迹。略有水渍。
图书标准信息
- 作者 任家兴 编著
- 出版社 中国轻工业出版社
- 出版时间 1991-08
- ISBN 9787501910441
- 定价 5.50元
- 装帧 其他
- 开本 19cm
- 页数 318页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书选编了全国各地名特优新食品计500余种，对每种产品，均具体介绍了其配方、制作、特点及保存方法等。
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