饮食健康智慧王系列15：健康饮食事典

图书标准信息

• 作者 何一成 著
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2011-08
• 版次 1
• ISBN 9787506475303
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 239页
• 字数 210千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《健康饮食事典》包括了食物是你最好的医生、对应体质吃出健康、营养素的15种保健功效、四季养生食疗法则、常见病饮食宜忌、吃对营养健康100分、不可不吃的7大营养素、吃出一家大小的健康、健康一生的饮食观念等内容。

【目录】

Part1食物是你最好的医生
Chapter1懂得挑食才健康
认识食物的“五昧”
认识食物的“五色”
认识食物的“四性”
Chapter2对应体质吃出健康
你是哪一种体质
8大体质就要这样吃
Chapter3常见食物聪明吃
为健康加分的饮食组合
过量有碍健康的饮食组合
吃东西小心配错饮料
吃单一食物的注意事项
Chapter4营养素的15种保健功效
Chapter5四季养生食疗法则
春季滋补养生
夏季清热解毒
秋季滋阴润肺
冬季温润补元

Part2常见病饮食宜忌
呼吸系统
感冒
姜汁甘薯甜汤
姜丝炒冬瓜
苋菜香炒成蛋
气喘
糖醋洋葱鸡肉
支气管炎
胡萝卜番石榴汁
消化系统
胃炎
香甜莲藕汁
蛋香芦荟粥
o。豆腐蛋黄粥
胀气
香蕉木瓜汁
便秘
凉拌牛蒡魔芋丝
痔疮
沁凉西瓜果醋饮
腹泻
鲜美三文鱼粥
皮肤科
青春痘
凉拌鲜蔬沙拉
鲜果苦瓜汁
美颜西柚果冻
湿疹
丝瓜茶汤
心血管疾病
高血压
香芹炒豆干
焗烤土豆番茄盅
茄汁糖醋鱼
高血脂
五昧鲳鱼
蒜烧鳗鱼
凉拌紫茄
冠心病
五谷红枣饭
肝胆疾病
乙肝
时蔬炒豆腐
番茄炒蛋
香煎白带鱼
脂肪肝
鲜蔬糙米粥
枸杞蒸蛋
蚝油莴苣
胆结石
核桃拌香蕉
草莓芦笋手卷
金香菠萝拌三文鱼
泌尿系统疾病
肾结石
黄瓜烩海参
尿路感染
番茄黄瓜蔬菜卷
骨关节疾病
骨质疏松症
甘薯叶昧噌汤
油菜炒丁香鱼
开阳芥蓝
类风湿性关节炎
白菜豆腐三文鱼汤
香煎马鲛鱼
海带豆腐汤
神经系统疾病
偏头痛
麻酱凉拌紫茄
麻婆豆腐
核桃莲藕甜汤
中风
牡蛎味噌汤
翡翠菠菜鲷鱼卷
豆酥鳕鱼
坐骨神经痛
红豆糙米饭
老年痴呆症
清蒸豆腐三文鱼
造血系统疾病
贫血
绿菠猪肝汤
蛤蜊蒸蛋
香芹炒牛肉
白血病
煽烤彩椒金枪鱼
清炖番茄排骨汤
松仁炒饭
代谢与内分泌系统疾病
糖尿病
牛蒡炒肉丝
果香麦粥
核桃苹果牛奶
痛风
香蕉牛奶
橙香鸡柳
清炒丝瓜
妇科疾病
痛经
山药红豆汤
红枣山药排骨汤
芦笋番茄牛奶
子宫内膜异位症
西兰花炒鱼片
三文鱼炒西芹
栗子烧白菜
更年期综合征
豆浆燕麦粥
菠萝苹果酸奶
山药桂香荞麦面
白带异常
高纤甘薯糙米饭
橙香鸡肉鲜蔬卷
木耳炒蛋
男性疾病
阳痿
韭菜炒干贝
苋菜炒羊肉
葡萄酸奶
前列腺炎
牡蛎盖饭
儿科疾病
麻疹
牛肉香拌四季豆
水痘
鸡柳炒银芽
眼部疾病
近视
枸杞鳗鱼汤
开阳空心菜
墨鱼鲜果沙拉
结膜炎
鸡蛋奶冻
土豆炒鸡肉
百合拌金枪鱼
白内障
枸杞炒圆白菜
鸡蓉玉米浓汤
彩椒拌芦笋
青光眼
芝麻拌菠菜
耳鼻喉科疾病
过敏性鼻炎
猪肝炒菠菜
韭菜拌核桃
塔香玉米蛋饼
鼻窦炎
洋葱西兰花浓汤
苋菜香炒皮蛋
清煮南瓜
口腔科
牙周病
番茄奶酪三明治
银鱼炒苋菜
蜂蜜柠檬汁
口腔溃疡
香甜燕麦浆
冬瓜三文鱼汤
降火芦笋苦瓜汁
癌症
肺癌
糖醋凉拌菜花
芦笋炒三丝
油菜炒香菇
肝癌
清蒸鲜菇鳕鱼
红枣百合炒豆苗
小黄瓜炒猪肝
子宫颈癌
香拌三菇凉面
黄金南瓜豆奶
杏仁土豆浓汤
乳腺癌
香蒜芥蓝
醋拌彩椒西兰花
什锦海鲜面
大肠直肠癌
木瓜牛奶
双菇凉拌鸡肉
昧噌豆腐汤
胃癌
鲜果蔬菜卷
水果土豆泥
红烧紫茄
其他
失眠
南瓜糙米粥

Part3吃对营养健康100分
Chapter1不可不吃的7大营养素
水
蛋白质
糖类
脂类
矿物质
维生素
膳食纤维
6大类食物的黄金比例
Chapter2吃出一家大小的健康
婴儿、幼儿
青少年
青壮年
中年
更年期
老年期
Chapter3健康一生的饮食观念
这样吃就对了——正确饮食原则

附录
常见病和宜吃保健食品／成分建议表