乳业江湖，何时春暖花开

图书标准信息

• 作者 毛文娟
• 出版社 知识产权出版社
• 出版时间 2017-06
• 版次 1
• ISBN 9787513049399
• 定价 42.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 205页
• 字数 250千字

【内容简介】

奶粉的生产销售过程涉及原料的获取、加工、包装、运输、储藏以及销售等多个环节，每个环节都应严把关，不遗漏任何问题，真正做到有效的安全监管。本书列举多家奶粉企业的发展经历，在分析其上市、并购、并购的动因以及改革事件经过的基础上，研究了当前国内乳企在国家新政出台的背景下不断兼并重组的现象，同时引导思考乳企并购后如何进行*重要的整合工作。同时提出观点：对待假冒奶粉，政府的态度应该是零容忍，出重拳去处理造假售假行为,否则受伤害的不仅是孩子们的身心健康，还有整个奶粉行业。政府应加强和完善监管制度以及法律体系，预防这样的安全事故再一次发生，让中国的孩子真正喝上放心奶。

【作者简介】

毛文娟，天津科技大学社科处副处长，经济与管理学院副教授，硕士生导师，日本庆应义塾大学经营学博士。天津市食品安全科普基地负责人，天津市宣传文化“五个一批人才”，天津市“131”创新型人才第二层次，天津科技大学“食品安全治理与社会责任研究”青年学术团队带头人。承担国家自然科学基金、教育部人文社科规划项目等国家级省部级项目。主要研究方向：食品安全治理与企业社会责任。

【目录】

第一章 雅士利：上演行业被并购与并购

第二章 现代牧业“归根”蒙牛？

第三章 飞鹤乳业：并购之殇

第四章 恒天然携手贝因美：“强强联合”成“抱团取暖”？

第五章 合生元：“濒临死亡”的假奶粉还是“重获新生”的转型之星？

第六章 险资举牌，阳光“照进”伊利

第七章 光明乳业：海外并购之旅

第八章 辉山乳业：“硫氰酸钠”罗生门事件

第九章 上海假奶粉事件——假奶粉触发真痛点

第十章 东北乳业龙头辉山遭遇“黑天鹅”