自由基氧化损伤与抗氧化剂

图书标准信息

• 作者 张均田、杜冠华、李锡明 编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2015-11
• 版次 1
• ISBN 9787122249937
• 定价 69.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 255页
• 字数 236千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书由我国著名药理学家张均田教授等主编，作者团队汇聚国内一线药理研究人员，对氧化应激的理论基础、研究进展，相关抗氧化剂的研究及应用进行了较为全面的阐述，帮助读者理性认知衰老和有关疾病及延缓衰老的方法。
本书内容前沿，深入浅出，适用于从事抗衰老及相关研究的人员。

【作者简介】

张均田，中国医学科学院药物研究所，研究员，我国著名药理学家。1956年毕业于大连医学院医疗系，1957年至今在中国医学科学院和中国协和医科大学药物研究所从事药理学研究，现为中国协和医院药物研究所研究员、博士生导师。他在40余年的药理学研究中取得许多成果,发表论文300篇,主编或参与编写的著作及译著20多部，获国家科技进步二等奖一项,部委和北京市科技进步二等奖三项,三等奖五项,其他奖和个人奖多项。

【目录】

第1章氧化应激与氧自由基和氮自由基/1
第2章氧化应激对机体的危害/37
第3章线粒体与氧化应激/57
第4章体内抗氧化系统/81
第5章适度运动与限制饮食的抗氧化和延缓衰老作用/105
第6章植物来源的抗氧化剂/129
第7章丹参及丹酚酸的抗氧化活性及作用/185
第8章抗氧化试验研究的技术方法/217