癌症知多少 : 肿瘤营养

图书标准信息

• 作者 石汉平、许红霞、李薇 主编
• 出版社 中国大百科全书出版社
• 出版时间 2015
• 版次 1
• ISBN 9787500094869
• 定价 25.00元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 纸张 其他
• 页数 179页
• 字数 145千字
• 丛书 中国抗癌协会科普系列丛书

【作者简介】

石汉，医学博士，中山大学附属医院外科学教授，主任医师，博士生导师，美国外科学院院士(fac)。发表学术220篇，编写著作32本，其中主编围手术期病理生理与临床(卫生出版社)、肿瘤营养学(卫生出版社)、普通外科营养学(军医出版社)、pg—ga——肿瘤病人营养状况评估作手册(卫生出版社)、营养筛查与评估(卫生出版社)、映秀记(广东出版社)、医怀天下(广东出版社)等书籍11部。获专利9项，其中发明专利4项。先后创办卫计委医学参报——营养学频道、卫计委肿瘤代谢与营养电子杂志，任主编；创建中国协会肿瘤营养与支持专业委员会、广东省医学会肠外肠内营养学分会、广东省协会肿瘤营养专业委员会、广州协会肿瘤营养与支持专业委员会，任主任委员；任中华医学会肠外肠内营养学分会副主任委员及肠外与肠内营养杂志副主编。

【目录】

肿瘤患者体重下降是正常现象吗？体重下降会对病情有什么影响？
如何判断肿瘤患者出现了营养不良？
导致肿瘤患者出现营养不良的原因有哪些？
肿瘤患者加强营养会促进肿瘤生长吗？
患者出现食欲下降、厌食的症状该如何处理？
肿瘤患者在进食量小的情况下，如何加强营养呢？
肿瘤后感到腹胀，应如何处理？
肿瘤患者尤其是放疗期间老是腹泻，饮食上应该怎样调整？
肿瘤患者怎么止便秘？发生便秘应该如何处理？
老年肿瘤患者进食液体呛咳怎么办？
下肢水肿患者饮食要注意什么？
长期卧床者的饮食应注意些什么？
肿瘤患者体重下降多，又不能进食，需要静脉输液补充营养吗？
益生菌对肿瘤患者有益吗？
民间有很多说法认为肿瘤患者不宜吃牛、羊、鸭、鹅肉，甚至不能吃鸡蛋，否则会引发或加重疾病，那么肿瘤患者到底该不该忌？
肿瘤患者要怎样补充蛋白质？
肿瘤患者能吃腌制食物吗？对于腌制食物方面肿瘤患者应注意哪些问题？
肿瘤患者能喝牛奶吗？肿瘤患者在饮用牛奶时会出现各种不良反应，如腹胀、
腹泻等，怎样喝牛奶才更合理？
肿瘤患者喝酸奶好还是喝纯牛奶好？
肿瘤患者往往吃不下油腻的食物，怎样用油更合理？
肿瘤患者的主食应该怎么吃？能吃杂粮吗？
肿瘤患者能吃甜食吗？冰淇淋能吃吗？
吃什么蔬菜对肿瘤患者是好的？是否应多吃深绿蔬菜？蔬菜生食是否更好？
肿瘤患者能吃水果吗？应该多吃哪些水果？
蔬菜和水果中的哪些成分具有抗肿瘤作用？
蔬菜和水果吃不下，吃维生素补充剂与蔬菜和水果效果是否一样？
患者只能吃流质食物，营养够吗？怎样准备富高蛋白质的流质食物？
手术后患者不想吃东西，只吃白米粥和一些汤类，如骨头汤、鸡汤、新鲜蔬菜汤类，
营养够吗？
肿瘤患者能吃坚果吗？
肿瘤患者夜间睡眠不佳，如何通过饮食调理？
肿瘤患者能参加什么样的体育锻炼？
肿瘤患者可以喝咖啡吗？
肿瘤患者可以喝酒吗？
肿瘤患者本身患有糖尿病，常饮食应注意哪些？
对肿瘤合并高血压病患者应该怎么处理？
消化道系统肿瘤患者的营养物质吸收障碍存在哪些问题？
胃癌患者吃哪些食物对身体恢复更有帮助？怎么根据需求去搭配饮食？
结直肠癌患者是否能吃新鲜的水果与蔬菜？
肠癌患者在饮食方面应注意些什么？什么样的饮食对有利？
直肠癌造后患者饮食上应注意些什么？吃什么有助于伤的恢复？
对肝癌患者有哪些饮食建议？
哪些饮食有利于和控制胰腺癌？
有哪些食物对胆管癌病情有帮助？
患者应如何搭配营养？
乳腺癌患者的营养与饮食要注意什么？
乳腺癌患者是否不能吃大豆？应该怎么吃豆制品？
做完肿瘤微创介入手术之后饮食应该如何调整？
肿瘤患者手术前后应该如何合理调整饮食，保证充分的营养？
咽喉部肿瘤、头颈部肿瘤的患者术后早期给予什么样的饮食？
食道手术前吞咽困难，营养状况较差，饮食上应怎样补充营养？
食管癌手术后怎样饮食？患者食管癌术后的饮食及应注意的事项有哪些？
胃癌术后患者应进食些什么食物，如何进食？
结肠癌术后应怎样饮食？应注意哪些问题？肠癌手术恢复期间能否恢复普通的饮食？
有消化道出血的患者如何饮食？
非消化道手术的肿瘤患者手术后应该怎么吃？主要补充什么食物促进手术患者体能恢复？
手术后饮食应注意些什么？
术后进食困难的患者是否需要静脉输液补充营养？
化疗期间如何通过饮食增加营养？
化疗期间经常发生呕吐时应怎样补充营养？化疗时不思饮食或呕吐是否要进食？
化疗期间发生贫血，如何有效通过饮食纠正贫血？
放化疗后白细胞、血小板下降，吃什么食物有助于升高其指标？
放化疗后血清白蛋白低，饮食上应该怎么调整？
放化疗期间，输注人血白蛋白是否可以抑制白蛋白下降？
放化疗期间白蛋白下降，输注氨基酸是否有效？
胃肠肿瘤患者放化疗后应注意哪些饮食问题？
放化疗后发生腔黏膜炎，进食困难，应该如何进行处理？
放疗后出现干和味觉改变，喝水都会有成味，怎么办？
化放疗后食欲下降，能否用保健品代替食物补充营养？
放疗过程中怎样加强营养？放疗间隔期在家如何饮食？
我在进行肿瘤同步放化疗，体重减轻很多，吃不下，又有吞咽困难，医生说要插鼻饲管输营养液，有必要吗？
肠癌患者在伽马刀手术后老是想大便，饮食上应注意什么？
肿瘤重症患者能用调理吗？
肿瘤患者怎么进行食疗？
肿瘤患者能否吃辛辣食物？
肿瘤患者要不要吃补品？
为什么说经常吃烧烤、熏制品易致癌？
少吃甚至不吃烧烤、熏腊制品能不患癌吗？
怎样合理饮食才能减少患肿瘤的风险？
肥胖的人更容易患肿瘤吗？哪些肿瘤与肥胖相关？
锻炼能肿瘤吗？
饮酒会增加肿瘤发生的风险吗？
吸烟会增加肿瘤发生的风险吗？144    一
菜花、西兰花、胡萝p真有抑制肿瘤细胞生长的作用吗？
红薯是不是好的抗肿瘤食物？
洋葱、香菇是好的抗肿瘤食品吗？
茶有肿瘤的效果吗？肿瘤患者是不是饮得越多越好？
姜、蒜可以癌症吗？
肿瘤晚期患者服用大量维生素c是否可以使肿瘤消退？
蜂胶有癌效果吗？
高纤维饮食或膳食纤维补充剂可以肿瘤吗？
肿瘤患者要不要补充叶酸、大豆异黄酮等营养补充剂？
肿瘤患者康复出院后在饮食方面应注意些什么？
现在很多食物中都有添加剂，长期食用会不会增加肿瘤发生的风险？
农药、化肥、地沟油等食品污染会增加肿瘤的发生风险吗？
肿瘤患者在食品安全卫生方面应该注意什么？
加工肉类会增加肿瘤发生的危险吗？
什么是红肉、白肉？肿瘤患者可以吃红肉、白肉吗？
肿瘤患者的营养原则是什么？
脂肪对肿瘤患者有害吗？如何看待？
如何看待灵芝等保健品？
肿瘤患者出院后的家庭康复原则有哪些？