化工传递原理教程（任永胜）

图书标准信息

• 作者 孙永刚 主编；任永胜；李爱蓉
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2022-01
• 版次 1
• ISBN 9787122397027
• 定价 68.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 382页
• 字数 626千字

【内容简介】

《化工传递原理教程》从研究动量传递、热量传递和质量传递三种传递过程的机理入手，阐明传递过程的基本规律、基本概念、基本物理现象、处理问题的基本方法及三种传递过程的类似律。内容包括传递过程微分方程，传递过程微分方程在动量传递、热量传递和质量传递中的应用与求解，传递现象类似律。各章小结精练地概括了学习重点，每章均附有例题、思考题和习题，并通过课堂/课外讨论题目帮助读者深入了解传递过程相关内容。本书可作为高等学校化工、能源、石油、冶金、热能、食品、环境、材料等专业本科生、研究生的教材或教学参考书，也可作为上述专业的研究人员和高校教师的参考书。

【目录】

第1篇传递过程微分衡算方程001第1章传递过程控制方程的建立0021.1基本概念0021.1.1连续介质假定0021.1.2描述流体运动的方法及随体导数0031.1.3迹线与流线0081.1.4系统与控制体0091.1.5现象方程及其相似性0101.2单组分体系微分质量衡算方程——连续性方程0141.2.1连续性方程的推导0141.2.2连续性方程的简化0171.3多组分体系微分质量衡算方程——质量传递微分方程0181.3.1描述质量分子扩散现象的数学表达式0181.3.2质量传递微分方程的推导及简化0231.4微分动量衡算方程0261.4.1以应力表示的微分动量衡算方程0261.4.2黏性流体的运动微分方程——纳维-斯托克斯方程0341.5微分能量衡算方程0371.5.1采用欧拉观点推导微分能量衡算方程0381.5.2采用拉格朗日观点推导微分能量衡算方程0411.5.3能量方程的简化0421.6定解条件0441.6.1初始条件0441.6.2边界条件0441.7本章小结与应用0461.7.1本章小结0461.7.2本章应用举例0471.7.3课堂/课外讨论0511.7.4思考题051习题051第2篇传递微分方程在动量传递中的应用053第2章运动方程的解0542.1流体在两平板间作等温稳态层流0552.2流体在圆管与套管环隙中作等温稳态层流0582.2.1流体在圆管内流动0582.2.2套管环隙内的轴向流动0612.2.3套管环隙内的周向稳态流动0632.3降膜流动0662.4爬流0672.5无黏性流动0702.5.1欧拉方程0702.5.2流体的点旋度0712.5.3流函数0712.5.4圆柱稳态绕流0742.5.5速度势函数0762.5.6流函数与速度势函数的关系0762.6非稳态流动0782.7本章小结与应用0802.7.1本章小结0802.7.2应用举例0822.7.3课堂/课外讨论0852.7.4思考题085习题085第3章边界层理论0883.1普朗特边界层理论0883.2流动边界层的形成和发展0893.3普朗特边界层方程0923.3.1普朗特边界层动量微分方程0923.3.2平板层流边界层的精确解0953.4卡门边界层方程1003.4.1卡门边界层动量积分方程1003.4.2平板层流边界层的近似解1033.5边界层的分离1073.5.1边界层分离现象1073.5.2边界层分离的条件1083.6本章小结与应用1103.6.1本章小结1103.6.2应用举例1113.6.3课堂/课外讨论1143.6.4思考题114习题115第4章湍流运动的基本方程与湍流理论1174.1湍流概述及湍流的统计平均1174.1.1湍流的基本特性1174.1.2临界雷诺数1184.1.3湍流的描述1194.2湍流的基本方程1214.2.1时均运算法则1224.2.2湍流连续性方程1234.2.3湍流时均动量方程——雷诺方程1234.2.4雷诺应力1244.3普朗特混合长理论1264.3.1涡黏性假设1264.3.2普朗特混合长理论1264.3.3普朗特混合长理论应用于无限大平壁湍流流动1284.4圆管中的稳态湍流1304.4.1光滑管中的湍流1304.4.2粗糙管中的湍流1334.5平壁湍流边界层的近似解1374.5.1卡门边界层动量积分方程在平壁湍流边界层中的应用1374.5.2层流底层厚度的估算1384.5.3壁面上剪应力τw和范宁摩擦因子f1394.5.4平壁混合边界层的近似计算1404.6本章小结与应用1414.6.1本章小结1414.6.2应用举例1424.6.3课堂/课外讨论1474.6.4思考题148习题148第3篇传递微分方程在热量传递中的应用150第5章微分能量衡算方程在热传导中的解1515.1稳态导热1515.1.1一维稳态导热1515.1.2二维稳态导热1625.2非稳态导热1695.2.1非稳态导热概述1695.2.2半无限厚介质的非稳态导热1705.2.3有限厚介质的非稳态导热1765.2.4多维非稳态导热1855.2.5热量扩散系数等参数的测定1915.3本章小结与应用2005.3.1本章小结2005.3.2应用举例2005.3.3课堂/课外讨论2035.3.4思考题204习题204第6章对流传热2066.1对流传热概述2066.1.1对流传热的影响因素及分类2066.1.2对流传热的研究方法2076.2对流传热机理与对流传热系数2076.2.1对流传热机理2076.2.2温度边界层（热边界层）2086.2.3对流传热系数2096.3对流传热微分方程组及无量纲数群2116.3.1对流传热的微分方程组2116.3.2对流传热中的无量纲数群及其物理意义2126.4平板壁面对流传热2166.4.1平板壁面上层流传热的精确解2166.4.2平板壁面上层流传热的近似解2216.4.3平板壁面上湍流传热的近似解2266.5管内对流传热2296.5.1管内强制层流传热的理论分析2296.5.2管内对流传热的量纲分析2346.5.3管内湍流传热的类似律2376.6自然对流传热2426.6.1自然对流系统的运动方程和能量方程2426.6.2自然对流系统的对流传热系数2436.7本章小结与应用2456.7.1本章小结2456.7.2应用举例2456.7.3课堂/课外讨论2506.7.4思考题250习题251第7章热辐射2547.1热辐射的基本定律2547.1.1热辐射的基本概念2547.1.2热辐射的基本定律2567.1.3实际物体的热辐射特性2597.2辐射换热计算2647.2.1黑体表面间的辐射换热2647.2.2灰体表面间的辐射换热2707.2.3辐射换热的网络方法2727.2.4气体辐射2757.2.5气体与围壁表面间的辐射换热2807.3本章小结与应用2817.3.1本章小结2817.3.2应用举例2817.3.3课堂/课外讨论2837.3.4思考题283习题284第4篇传递微分方程在质量传递中的应用286第8章分子扩散2878.1分子扩散机理2878.2分子扩散系数的测定与计算2898.2.1气体扩散系数2898.2.2液体扩散系数2918.2.3固体中的扩散系数2928.3通过静止气膜的扩散2938.4下降液膜中的扩散2948.4.1气体吸收2958.4.2固体溶解2978.5多孔催化剂内的扩散2988.6伴有化学反应的分子扩散3008.6.1伴有均相化学反应的分子扩散3018.6.2伴有多相化学反应的分子扩散3028.7本章小结与应用3048.7.1本章小结3048.7.2应用举例3048.7.3课堂/课外讨论3078.7.4思考题307习题307第9章对流传质3099.1对流传质机理与对流传质系数3099.1.1对流传质机理3099.1.2对流传质系数3119.2稳态层流传质3149.2.1平板壁面上的层流传质3149.2.2圆管中的层流传质3169.3湍流传质3189.3.1时均浓度和脉动浓度3199.3.2湍流质量通量的半经验式3199.3.3平壁上的湍流传质3209.4本章小结与应用3219.4.1本章小结3219.4.2应用举例3219.4.3课堂/课外讨论3249.4.4思考题324习题324第10章相际传质32610.1相际平衡和平衡浓度32610.2相际对流传质模型32610.2.1停滞膜模型32710.2.2溶质渗透模型32710.2.3表面更新模型32910.3伴有化学反应的相际传质过程33110.3.1体积传质系数的估算33110.3.2伴有快速反应的吸收33410.4界面力对质量传递的影响33510.4.1上升气泡中循环的消除33710.4.2降膜的Marangoni不稳定性33710.5本章小结与应用33910.5.1本章小结33910.5.2应用举例33910.5.3课堂/课外讨论34010.5.4思考题340习题340第5篇传递现象相似341第11章传递现象类似律34211.1动量、热量和质量传递类比概述34211.2类比的特征数34311.3雷诺类似律34411.3.1层流雷诺类似律34411.3.2湍流雷诺类似律34611.3.3雷诺类似律的实质及准数的物理意义34711.4普朗特-泰勒类似律34811.5卡门类似律35111.6j因子类似律35411.7速度、温度和浓度边界层的类似35511.8非稳态下的三传类比35711.9本章小结与应用35911.9.1本章小结35911.9.2应用举例36011.9.3课堂/课外讨论36311.9.4思考题363习题364附录365附录A误差函数表365附录B非稳态传递问题解的图示366附录C贝塞尔函数表376附录D二元体系的质量扩散系数377附录E双曲函数表379参考文献382