100种食用及药用昆虫图鉴

图书标准信息

• 作者 车晋滇 著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2019-01
• 版次 1
• ISBN 9787122327451
• 定价 49.80元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 200页

【内容简介】

本书简要地介绍了什么是昆虫、昆虫纲的特征、昆虫的营养、昆虫的食用方法、昆虫的药用功效等方面的基本知识。对我国100种常见的食药用昆虫进行了形态特征描述，并配有360余幅彩色图片供识别鉴赏。该书图文并茂，通俗易懂，实用性强，融知识性和趣味性于一体，可供昆虫爱好者、烹饪爱好者和从事医药工作者参考使用。

【作者简介】

车晋滇，中科院研究员，享受国务院政府津贴专家，长期深入野外探索动植物，对其营养成分与药用价值有充分研究。

【目录】

第一章　昆虫概述 / 1 

一、什么是昆虫 / 2 

二、昆虫纲的特征 / 2 

三、昆虫种类与分类地位 / 6 

四、昆虫与人类的关系 / 7 

五、昆虫文化 / 9 

六、昆虫的营养 / 12 

七、食用昆虫与开发利用 / 13 

八、采集昆虫应注意的事项 / 14 

第二章　食药用昆虫 / 21 

一、节肢动物门昆虫纲 / 22 

（一）直翅目 / 22 

斑翅蝗科 / 22 

东亚飞蝗 / 22 

亚洲小车蝗 / 26 

黄胫小车蝗 / 27 

云斑车蝗 / 28 

花胫绿纹蝗 / 29 

疣　蝗 / 30 

斑腿蝗科 / 31 

棉　蝗 / 31 

中华稻蝗 / 32 

长翅素木蝗 / 33 

日本黄脊蝗 / 34 

剑角蝗科 / 35 

中华剑角蝗 / 35 

锥头蝗科 / 38 

短额负蝗 / 38 

螽斯科 / 39 

优雅蝈螽 / 39 

暗褐螽斯 / 41 

日本条螽 / 42 

秋掩耳螽 / 43 

蟋蟀科 / 44 

中华斗蟋 / 44 

长颚蟋 / 49 

大扁头蟋 / 50 

北京油葫芦 / 51 

南方油葫芦 / 53 

蝼蛄科 / 54 

蝼　蛄 / 54 

（二）螳螂目 / 55 

螳螂科 / 55 

中华螳螂 / 55 

广腹螳螂 / 58 

棕污斑螳螂 / 60 

（三）鳞翅目 / 61 

蚕蛾科 / 61 

家　蚕 / 61 

大蚕蛾科 / 65 

柞　蚕 / 65 

蓖麻蚕 / 68 

天蛾科 / 70 

豆天蛾 / 70 

螟蛾科 / 73 

玉米螟 / 73 

桃蛀螟 / 74 

夜蛾科 / 75 

黏　虫 / 75 

棉铃虫 / 76 

粉蝶科 / 77 

菜粉蝶 / 77 

斑粉蝶 / 78 

蛱蝶科 / 79 

黄钩蛱蝶 / 79 

凤蝶科 / 80 

金凤蝶 / 80 

柑橘凤蝶 / 81 

刺蛾科 / 82 

黄刺蛾 / 82 

蝙蝠蛾科 / 83 

冬虫夏草 / 83 

（四）膜翅目 / 85 

胡蜂科 / 85 

凹纹胡蜂 / 85 

金环胡蜂 / 89 

黑尾胡蜂 / 92 

黑盾胡蜂 / 93 

马蜂科 / 96 

澳门马蜂 / 96 

柞蚕马蜂 / 99 

蜜蜂科 / 100 

中华蜜蜂 / 100 

意大利蜜蜂 / 103 

黄胸木蜂 / 104 

蚁科 / 106 

鼎突多刺蚁 / 106 

黄猄蚁 / 110 

日本弓背蚁 / 111 

山大齿猛蚁 / 112 

（五）等翅目 / 113 

白蚁科 / 113 

黄翅大白蚁 / 113 

（六）同翅目 / 115 

蝉科 / 115 

蚱 蝉 / 115 

蟪　蛄 / 119 

鸣鸣蝉 / 122 

蒙古寒蝉 / 124 

胡　蝉 / 126 

蜡蝉科 / 127 

斑衣蜡蝉 / 127 

（七）半翅目 / 129 

蝽科 / 129 

九香虫 / 129 

麻皮蝽 / 130 

茶翅蝽 / 131 

珀 蝽 / 132 

稻绿蝽 / 133 

盾蝽科 / 134 

金绿宽盾蝽 / 134 

负子蝽科 / 135 

负子蝽 / 135 

仰蝽科 / 136 

小仰蝽 / 136 

（八）蜻蜓目 / 137 

蜓科 / 137 

碧伟蜓 / 137 

黑纹伟蜓 / 140 

箭蜓科 / 142 

棒腹小叶箭蜓 / 142 

蜻科 / 144 

黄　蜻 / 144 

白尾灰蜻 / 145 

（九）鞘翅目 / 146 

天牛科 / 146 

桃红颈天牛 / 146 

光肩星天牛 / 148 

桑天牛 / 149 

拟步甲科 / 150 

黄粉虫 / 150 

大麦虫 / 153 

象甲科 / 156 

竹　虫 / 156 

龙虱科 / 158 

黄缘龙虱 / 158 

水龟甲科 / 159 

长须水龟虫 / 159 

丽金龟科 / 160 

铜绿丽金龟 / 160 

黄褐丽金龟 / 161 

苹毛丽金龟 / 162 

鳃金龟科 / 163 

华北大黑鳃金龟 / 163 

小云斑鳃金龟 / 165 

花金龟科 / 166 

白星花金龟 / 166 

独角仙科 / 167 

双叉犀金龟 / 167 

吉丁虫科 / 168 

日本吉丁虫 / 168 

步甲科 / 169 

屁步甲 / 169 

（十）双翅目 / 170 

家蝇科 / 170 

家 蝇 / 170 

二、节肢动物门蛛形纲 / 173 

（一）蝎目 / 173 

钳蝎科 / 173 

东亚钳蝎 / 173 

（二）蜘蛛目 / 176 

园蛛科 / 176 

大腹园蛛 / 176 

横纹金蛛 / 177 

络新妇科 / 179 

络新妇 / 179 

（三）蜈蚣目 / 181 

蜈蚣科 / 181 

蜈　蚣 / 181 

三、节肢动物门倍足纲 / 183 

山蛩目 / 183 

山蛩科 / 183 

浙山蛩 / 183 

四、节肢动物门甲壳纲 / 185 

等足目 / 185 

潮虫科 / 185 

鼠 妇 / 185 

卷甲虫科 / 187 

卷球鼠妇 / 187 

海蟑螂科 / 189 

海蟑螂 / 189 

五、软体动物门腹足纲 / 191 

柄眼目 / 191 

蛞蝓科 / 191 

蛞 蝓 / 191 

附录 / 193 

拉丁文名称索引 / 193 

中文名称索引 / 197 

主要参考文献 / 199