活着，就得有点滋味儿

图书标准信息

• 作者 汪曾祺、汪朗 著
• 出版社 江苏凤凰文艺出版社
• 出版时间 2017-10
• 版次 1
• ISBN 9787559411150
• 定价 49.80元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 240页
• 字数 130千字

【内容简介】

　　《活着，就得有点滋味儿》:本书是汪曾祺和汪朗合著的散文集，同时收录汪朗多篇未出版的“食之轶事”。内容分为三辑，辑一按地域论述美食，讲述各地美食的精髓和有趣的见闻。辑二论述口感独特的美食，借酸甜苦辣咸说尽人生百味。辑三论述美食文化、渊源，忆苦思甜，追古溯今，启发美食之外的人生思考。全书精装四色印刷，特别收录汪曾祺精美书画。汪曾祺把写字、画画、做饭这生活中Z平常的事儿，让读者能深切感受其中独有的味道和乐趣。汪氏父子隔空对话，娓娓道来生活中那有滋有味的小故事。

【作者简介】

汪曾祺，江苏高邮人。中国当代著名小说家、散文家，京派小说传人，沈从文的入室弟子。被誉为"抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。"

 

汪朗，祖籍江苏高邮。资深媒体人，美食家。汪曾祺长子，其文颇具家学渊源，在谈吃讲古的间隙总咂摸出些微言大义。

 

【目录】

老头儿（代序）/6

 

第一辑 四方

 

口味/24

 

家常酒菜/29

 

肉食者不鄙/36

 

手把羊肉/41

 

京城羊肉爆烤涮/44

 

切脍/49

 

鱼我所欲也/52

 

臭鱼掇拾/56

 

河豚/61

 

河豚记忆/63

 

干丝/67

 

菌小谱/69

 

大白菜畅想/74

 

昆明菜/79

 

韭菜花/89

 

豆汁儿/92

 

贴秋膘/94

 

过三秋与秋膘/99

 

萝卜/106

 

故乡的野菜/112

 

食豆饮水斋闲笔/119 

 

第二辑 五味 

 

五味/132 

 

面之雅俗/137 

 

故乡的食物/140 

 

栗子/156 

 

蚕豆/159 

 

豆腐/163 

 

考察臭豆腐/171 

 

卤煮出身/176

 

第三辑 食事

 

吃食和文学/187 

 

且说全家福/197 

 

泡茶馆/203 

 

葵?薤/215 

 

食之“是非”/221 

 

桃花源记/226 

 

多年父子成兄弟（代跋）/234