冷链产业与技术发展报告

图书标准信息

• 作者 中国制冷学会
• 出版社 中国建筑工业出版社
• 出版时间 2022-04
• 版次 1
• ISBN 9787112271696
• 定价 75.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 344页

【内容简介】

本书根据我国冷链产业的现状，结合目前冷链情况和制冷技术的发展，充分利用学会的平台基础，发挥行业专家的力量，形成专业技术性强、数据详实、现状分析准确客观、揭示存在问题直截了当、阐述热点技术清晰鲜明、判断未来趋势方向明确、独具特色的行业发展报告，旨在为政府决策、行业咨询、产业发展提供有价值的参考信息。主要内容包括：概述；冷链物流行业发展现状分析及评价体系构建；重点城市群冷链物流市场调研与发展趋势分析；冷冻冷藏工艺；果蔬预冷装备技术；速冻装备技术；冷链工程制冷系统技术；医药冷链装备技术；安全冷链体系等。

【目录】

本书根据我国冷链产业的现状, 结合目前冷链情况和制冷技术的发展, 充分利用学会的平台基础, 发挥行业专家的力量, 形成专业技术性强、数据详实、现状分析准确客观、揭示存在问题直截了当、阐述热点技术清晰鲜明、判断未来趋势方向明确、独具特色的行业发展报告, 旨在为政府决策、行业咨询、产业发展提供有价值的参考信息。

内容摘要
本书根据我国冷链产业的现状，结合目前冷链情况和制冷技术的发展，充分利用学会的平台基础，发挥行业专家的力量，形成专业技术性强、数据详实、现状分析准确客观、揭示存在问题直截了当、阐述热点技术清晰鲜明、判断未来趋势方向明确、独具特色的行业发展报告，旨在为政府决策、行业咨询、产业发展提供有价值的参考信息。主要内容包括：概述；冷链物流行业发展现状分析及评价体系构建；重点城市群冷链物流市场调研与发展趋势分析；冷冻冷藏工艺；果蔬预冷装备技术；速冻装备技术；冷链工程制冷系统技术；医药冷链装备技术；安全冷链体系等。