食品安全进厨房：从小最爱喝的汤

图书标准信息

• 作者 陈寿元 编
• 出版社 农村读物出版社
• 出版时间 2008-04
• 版次 1
• ISBN 9787504850898
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 80页
• 字数 80千字

【内容简介】

《从小最爱喝的汤》食品安全小博士——果蔬放心吃、什锦蘑菇汤、栗子红枣莲藕汤、牛奶葡萄羹、八宝益智汤、百合梨汁羹、冰糖湘莲、豆豉姜葱豆腐汤、附子冰糖炖冬瓜、黑糖芦荟汤、红薯芝麻浓汤、金针菇降脂汤、菊花明目汤、苦瓜消暑汤、绿豆茯苓膏、南瓜莲子汤、润肺豆腐汤、文思豆腐汤、鲜贝水果煲、鲜藕小麦红枣汤、消夏蔬菜汤、益寿银耳汤、樱桃雪豆羹、樱桃银耳汤、营养素汤、蔬菜大酱汤、奶香番茄汤、竹笋香菇汤等。

【目录】

Part1果菜汤品
食品安全小博士——果蔬放心吃
什锦蘑菇汤
栗子红枣莲藕汤
牛奶葡萄羹
八宝益智汤
百合梨汁羹
冰糖湘莲
豆豉姜葱豆腐汤
附子冰糖炖冬瓜
黑糖芦荟汤
红薯芝麻浓汤
金针菇降脂汤
菊花明目汤
苦瓜消暑汤
绿豆茯苓膏
南瓜莲子汤
润肺豆腐汤
文思豆腐汤
鲜贝水果煲
鲜藕小麦红枣汤
消夏蔬菜汤
益寿银耳汤
樱桃雪豆羹
樱桃银耳汤
营养素汤
蔬菜大酱汤
奶香番茄汤
竹笋香菇汤

Part2禽蛋汤品
食品安全小博士——禽蛋放心吃
白萝卜鸭胗汤
菠菜鸡煲
参鸡汤
当归黄菇延寿鸡
党参桃仁乳鸽汤
冬瓜炖仔鸡
冬瓜糯米煲鸭
党参枸札炖乳鸽
冬虫夏草煲乳鸽
杜仲党参煲乳鸽
番茄银耳炖乳鸽
枸杞烧乳鸽
桂圆炖母鸡
桂圆鸽子煲
花旗参炖老鸽
黄精杞枣乌骨鸡汤
金针鸡丝汤
栗子冬瓜煲老鸭
莲藕陈皮乳鸽汤
干贝鸡丝鸡蛋汤
清汤柴把鸭
人参滋补鸭
沙参玉竹老鸭汤
沙锅栗子鸡
桃仁炖鸭
田七炖鸡汤
西洋参冬瓜老鸭汤
雪梨银耳煲鸭肾
鸭掌汤泡肚
红枣鹌鹑汤
人参炖鹌鹑
银耳杏仁鹌鹑汤
滋肾核桃鸭
扣三丝汤
赤豆凉瓜煲田鸡
党参鹌鹑蛋淮山汤
荷叶乌鸡汤
花旗参炖乌鸡
淮山枸杞炖乌鸡
淮山老鸭汤
黄豆蘑菇鸡汤
鹌鹑蛋水果煲
白果炖母鸡
白果鸡汤
Part3畜肉汤品
Part4河海鲜汤品
Part5把好厨房安全第一关