食物是最好的医生

图书标准信息

• 作者 李海旺 主编
• 出版社 中国医药科技出版社
• 出版时间 2013-10
• 版次 1
• ISBN 9787506763776
• 定价 19.00元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 胶版纸
• 页数 214页
• 字数 219千字

【内容简介】

流传千年的药食同源理论在如今的养生文化领域得到专家的一致认可，每种食物只要合理的食用都是 一味上等的良药。《食物是最好的医生》详细介绍了156种日常食物的营养及养生功效，各种常见病均可 在书内找到相适应的食物及食疗方。食物是最好的医生，让美味的食物成为我们最贴心的医生，呵护我们 健康长寿每一天。
   《食物是最好的医生》由李海旺主编。

【目录】

绪论

  一、食疗的简介

  二、食疗的基本原则

  三、食疗的理论基础与分类

1 蔬菜类

  白菜

  白萝卜

  胡萝卜

  番茄

  茄子

  芹菜

  韭菜

  菠菜

  大葱

  大蒜

  莲藕

  莴笋

  竹笋

  黄豆芽

  绿豆芽

  菜花

  黄瓜

  菜瓜

  冬瓜

  丝瓜

  南瓜

  苦瓜

  佛手瓜

  西葫芦

  卷心菜

  油麦菜

  山药

  青椒

  芦蒿

  四季豆

  生菜

  黄花菜

  油菜

  空心菜

  茼蒿

  苋菜

  洋葱

  茭白

  荠菜

  芫荽

  马齿苋

  荸荠

  香椿

  木耳菜

  芥蓝

  蕨菜

  灰灰菜

  莼菜

  秋葵

  冬寒菜

  葛根

  百合

  土豆

  蘑菇

  平菇

  草菇

  香菇

  口蘑

  猴头菇

  金针菇

  木耳

  银耳

  石耳

  目录

2 谷类

  大麦

  小麦

  荞麦

  玉米

  黄豆

  绿豆

  赤小豆

  黑豆

  扁豆

  豇豆

  豌豆

  蚕豆

  刀豆

  小米

  粳米

  籼米

  黑米

  糯米

  西米

  薏米

  高粱

  芝麻

3 水果类

  西瓜

  甜瓜

  番木瓜

  哈密瓜

  苹果

  梨

  杏

  柿子

  桃子

  樱桃

  李子

  梅子

  橘子

  橙子

  柚子

  香蕉

  菠萝

  椰子

  荔枝

  枇杷

  大枣

  山楂

  石榴

  番石榴

  芒果

  火龙果

  无花果

  桑葚

  草莓

  杨梅

  葡萄

  柠檬

  橄榄

  猕猴桃

  蓝莓

  树莓

  沙棘

  山竹

4 肉蛋类

  猪肉

  猪肝

  猪肺

  猪蹄

  猪腰

  牛肉

  牛蹄筋

  羊肉

  羊腰子

  驴肉

  狗肉

  兔肉

  鹿肉

  鸡肉

  鸭肉

  鹅肉

  鸽子肉

  鹌鹑肉

  鸡蛋

  鸭蛋

  鹌鹑蛋

5 海产类

  鲫鱼

  鲤鱼

  鳝鱼

  黑鱼

  泥鳅

  鲶鱼

  草鱼

  鲢鱼

  青鱼

  武昌鱼

  鲈鱼

  甲鱼

  黄鱼

  带鱼

  乌贼

  海参

  鲍鱼

  虾

  螃蟹

  田螺

  蛤蜊

  海蜇

  海带

  紫菜

6 坚果类

  腰果

  杏仁

  松子仁

  花生

  葵花子

  西瓜子

  南瓜子

  核桃

  榛子

  莲子

  栗子

  芡实

参考文献