澳洲葡萄酒年鉴2014

图书标准信息

• 作者 [澳]杰里米·奥利弗 著；方鲁凝、潘洋 译
• 出版社 北京美术摄影出版社
• 出版时间 2014-03
• 版次 1
• ISBN 9787805016092
• 定价 79.00元
• 装帧 精装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 352页
• 字数 704千字

【内容简介】

　　连续出版十八年
　　具影响力的澳洲葡萄酒指南
　　为您提供购买、窖藏和乐享葡萄酒的专业意见
　　★ 澳洲葡萄酒爱好者及从业人士信赖的专业购买指导书
　　★ 详尽的大师级品酒记录，澳洲葡萄酒质量评级档案
　　★ 杰里米推荐澳洲葡萄酒，教你130元就买到好酒
　　★ 四色全彩印刷，全部酒标完美展示
　　★ 12000余种葡萄酒逐一评级，全面酒款及酒庄信息
　　《澳洲葡萄酒年鉴》是澳大利亚具影响力、畅销的葡萄酒购买指南，其全面的葡萄酒年份报告及排名信息，已经成为澳洲葡萄酒爱好者以及葡萄酒从业人员信赖的专业指导丛书。
　　《澳洲葡萄酒年鉴》对12000余种葡萄酒逐一评级，详尽记录大师品鉴记录、高优质酒选购秘笈、全新年份葡萄酒报告以及杰里米年度特选葡萄酒。满足了葡萄酒爱好者对于学习、了解葡萄酒文化和专业知识的热切渴望。
　　《澳洲葡萄酒年鉴》不仅集中了“杰里米”亲选的年度特选酒，还汇集了由“杰里米”鼎力推荐的百佳葡萄酒，专业介绍了130元人民币可以选购到哪些优质的澳洲葡萄酒，更有澳洲葡萄酒2011年份报告、葡萄酒品鉴的大师级详解、澳洲葡萄酒品质档案等超实用知识。
　　《2014澳洲葡萄酒年鉴》列有的所有酒庄均按照字母顺序排列，每个酒庄生产的每款葡萄酒及其酒标，也可按照字母顺序进行查找。
　　澳大利亚境内共有两万多家葡萄酒庄，每年共拥有上万款葡萄酒。本书不仅包括作者品尝的当前年份以及即将上市的新款葡萄酒，还包括作者品尝过的上百款过往年份的葡萄酒。
　　杰里米.奥利弗(Jeremy Oliver)认为，不应该只让消费者停留在掌握品酒技巧的初级阶段，而是应该大力倡导消费者了解葡萄酒产区、葡萄品种、年份，特别是与葡萄园的有关内容。当消费者深入了解了特定葡萄园的风土条件以及不同年份的表现，消费者就会更加深刻地理解葡萄酒中蕴含着的全部信息，进而更加热爱杯中的美酒佳酿。
　　在葡萄酒的生命里，年份永远是很重要的因素，正是基于这个原因，作者杰里米在新一年的年鉴里，也向大家展示了过往年份的酒品所具有的久远的品质；同时，杰里米亲身品尝全新款的葡萄酒，他所记录的品酒词，就好似读者走进新款葡萄酒的一扇窗。

【作者简介】

　　杰里米·奥利弗，不仅是当今澳大利亚具影响力的葡萄酒作家、评论家，也是澳大利亚在全球范围内活跃和重要的葡萄酒大使之一。其所著的美酒评论和鉴赏文章在世界各地发表和出版。
　　1984年，22岁的杰里米·奥利弗出版了自己的第一部葡萄酒品鉴著作，由此成为了全球年轻的专业葡萄酒作家。而今，杰里米已成为澳大利亚专业的专业葡萄酒评论家，澳洲杰出的葡萄酒大使，同时也跻身很多产，声誉很高的葡萄酒作家行列。这本年鉴是奥利弗的第24本葡萄酒图书。
　　杰里米对全球葡萄酒行业，特别是澳大利亚的葡萄酒业有着深刻的认识，其为葡萄酒作出的评价以专业、坦诚和完整性著称。作为专业的葡萄酒作家和评论家，奥利弗的文字以坦率且正直地表达自己的意见而闻名，他凭借深厚的知识底蕴，以及对美酒的鉴赏和评估能力得到了广泛的认可和尊敬。

【目录】

简介
低于20澳元的最佳澳大利亚葡萄酒
澳大利亚葡萄酒业的趋势
澳大利亚葡萄酒品种指南
杰里米·奥利弗推荐百佳葡萄酒
五星葡萄酒—澳大利亚顶级葡萄酒
杰里米·奥利弗推荐年度之最
澳大利亚酿酒酒庄、葡萄酒和年份酒