连锁企业门店开发与设计

图书标准信息

• 作者 翟金芝 编
• 出版社 北京理工大学出版社
• 出版时间 2019-05
• 版次 1
• ISBN 9787568265232
• 定价 79.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 309页

【内容简介】

　　《连锁企业门店开发与设计》以连锁门店从无到有的建立过程为主线，以工作项目为驱动，以工作任务为领，以实际业务为案例，参照连锁企业门店开发设计标准，按照现代连锁企业职业岗位和职业能力的要求，构建了九个项目模块：
　　项目一为认识连锁企业门店开发与设计，介绍了连锁门店、连锁门店开发、连锁门店设计及样板店设计的相关内容。
　　项目二为连锁门店开发投资可行性分析，讲述门店开发可行性分析的主要内容和门店可行性开发方案设计。
　　项目三、项目四详细介绍了商圈调查和选址分析等内容。
　　项目五介绍了连锁门店CIS设计。
　　项目六、项目七介绍了连锁门店外观及内部设计。
　　项目八介绍了商品陈列设计。
　　项目九介绍了门店开业与庆典。
　　《连锁企业门店开发与设计》在介绍连锁企业门店开发与设计内容和方法的同时，采用了大量的图片、表格、案例等，以帮助学生直观理解所述内容。为了巩固学生课堂所学及培养学生分析问题和解决问题的能力，《连锁企业门店开发与设计》在每个项目结尾均附有强化练习思考题、实训任务及案例分析等。通过本课程的学习，一方面使学生掌握有关连锁门店开发与设计的理论知识，另一方面使学生具备连锁门店开发与设计的基本技能，具有调查、组织、沟通、领导和创新创业等专业素养，为连锁经营与管理专业学生分析和解决现实问题铺设了一个基础理论平台，乃至为学生以后自己创业开设门店奠定坚实的基础。

【作者简介】

翟金芝，硕士研究生，副教授，作为独立作者或第一作者，发表论文20多篇，其中1篇论文被EI检索，1篇发表在CSSCI核心期刊，1篇发表北大中文核心期刊，2篇发表在CSSCI扩展版期刊，1篇论文获辽宁省国际教育学会优秀科研成果奖三等奖。作为主编，完成《现代企业管理实务》教材一部。作为主持人，完成省教育厅人文社会科学研究项目1项，完成省评价学会及校级科研项目5项，参与课题多项。主讲连锁门店开发与设计、门店运营管理等课程，教学上获辽宁省职业院校微课技能大赛二等奖、同时获校级信息化教学大赛二等、三等奖多项。

【目录】

项目一 认识连锁企业门店开发与设计
案例导入
任务一 认识连锁门店
任务二 认识连锁门店开发
任务三 连锁门店设计
任务四 样板店的设计
项目小结
强化练习
实训任务
案例分析

项目二 连锁门店开发投资可行性分析
任务一 门店开发可行性分析的主要内容
任务二 门店可行性分析报告的撰写和设计
项目小结
强化练习
实训任务
案例分析

项目三 商圈调查与分析
案例导入
任务一 认识商圈
任务二 商圈调查
任务三 商圈分析
任务四 撰写商圈调研分析报告
项目小结
强化练习
实训任务
案例分析

项目四 连锁门店选址分析
案例导入
任务一 认识门店选址工作
任务二 连锁门店选址分析
任务三 连锁门店选址的策略和技巧
任务四 连锁门店选址的评估
项目小结
强化练习
实训任务
案例分析

项目五 CIS设计
案例导入
任务一 认识CIS
任务二 企业理念识别MI
任务二 三企业行为识别BI
任务四 企业视觉识别VI
项目小结
强化练习
实训任务
案例分析

项目六 连锁门店外观设计
案例导入
任务一 认识连锁门店店面设计
任务二 设计连锁门店店名
任务三 设计门店店标和招牌
任务四 设计门店门脸与橱窗
任务五 连锁门店外部环境设计
项目小结
强化练习
实训任务
案例分析

项目七 连锁门店内部设计
案例导入
任务一 认识连锁卖场设计
任务二 连锁门店卖场通道和服务设施的设计
任务三 连锁门店卖场照明与色彩的设计
任务四 连锁门店卖场声音、气味和通风设施的设计
任务五 POP设计
项目小结
强化练习
实训任务
案例分析

项目八 连锁门店商品陈列设计
案例导入
任务一 连锁门店商品配置策略
任务二 连锁门店商品陈列原则与区域
任务三 连锁门店日杂货陈列技巧
任务四 连锁门店生鲜陈列技巧
任务五 连锁门店电器陈列技巧
项目小结
强化练习
实训任务
案例分析

项目九 连锁门店开业与庆典
案例导入
任务一 连锁门店的开业策划
任务二 连锁门店开业筹备工作
任务三 连锁门店的店庆策划
项目小结
强化练习
实训任务
案例分析
附录一 调查问卷
附录二 CIS手册格式要求
参考文献