鲁粤川苏家宴菜
￥ 190 八五品
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作者张廉明 编著
出版社山东科学技术出版社
出版时间1987-09
印刷时间1987-09
印次1
装帧其他
上书时间2024-07-28
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 张廉明 编著
- 出版社 山东科学技术出版社
- 出版时间 1987-09
- ISBN 9787533101886
- 定价 3.40元
- 装帧 平装
- 开本 19cm
- 页数 298页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书集我国鲁、粤、川、苏四大菜系之精萃，介绍了各菜系家宴菜的历史演变、家宴菜的合理安排和制作、家宴菜单等知识。
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