• 畜禽产品加工技术【本书包括生产肝素钠粗品工艺、辅酶A及肝宁生产工艺、人工牛黄生产工艺、酶制剂及胰岛素的制取、八种氨基酸的生产工艺、香辣肠和香肚的制作、腊肉 火腿加工工艺、牛肉脯 羊肉干加工工艺、缠丝兔 风鸡 板鸭加工工艺、淡粉 冻蛋及结晶蛋的制作、鹌鹑蛋加工工艺、盐蛋 蛋松加工工艺、等内容】
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实物拍图,馆藏书

35 3.35 八五品

仅1件

四川绵阳
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作者董仁威

出版社四川科学技术出版社

出版时间1996-05

版次2

印刷时间1996-05

印次1

印数22千册

装帧平装

开本32开

字数92千字

定价3.35元

货号315

上书时间2024-03-29

蜀山书店

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   商品详情   

品相描述:八五品

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