50年代华南区制茶叶工业:崇安、政和、福安、福鼎、龙岩、福州。广东梅县、鹤山。制糖工业:新会(江门糖厂)琼山、仙游、龙溪、泉州、蒲田、惠安、顺德。珠三角水稻、烤烟、广西茴香、海南岛咖啡、福建茶叶、渔场。华南区茶叶史料。尺寸38*26cm,折寄。品相见图。两面印。1张。
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六品
仅1件
尺寸38 × 26 cm
货号2024、1、8
上书时间2024-08-21
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鹤山茶叶介绍(供参考):鹤山被誉为广东茶叶第一县。
民国时期,鹤山茶叶已经非常有名。1936年《国际贸易导报》报道说:“据广东农林局调查,全县植茶面积共3850亩,产量计80万斤,其面积及产量不但甲于全省,且全县农民多以植茶为生,其盛衰直接影响于该县之农民生计,间接亦与该县之繁荣有莫大关系焉。”1清代《鹤山县志》亦载有“无山不产茶,茶市达60余处”,在茶山、大雁山产茶区“一望皆茶树”“往来采茶者不绝”等茶业盛况的描述。2
未有鹤山县,先有鹤山茶。
鹤山种茶历史悠久,在雍正10年设立鹤山县之前,有“元朝,丽水乡人,于该县之茶山及石岩头一带植茶,后逐渐推广”;茶园“迁入七星坑、安乐塘及黑磨塘。茶山顶有村屋六间,家家户户几无不有制茶之器具”。
鹤山“古劳茶味匹武夷而带香”。其中红茶品种品质最佳,多作外销茶。据《广东鹤山之茶业》介绍:鹤山红茶要经晒青、揉捻、发酵、晒干工艺流程,茶商再将毛茶加工精制,按品质分类分销,上等茶为二两装,先用纸袋封好,再用锌铁罐外装;大山茶用箱装,每箱标准重25斤。上等茶经香港出口为主,销往旧金山、英伦、南洋、吕宋等地。内销茶由沙坪、谷埠输出,经江门、广州转运,销往各地。大山茶多被广州、佛山、江门、香港的凉茶厂配药使用。其中广东著名的、畅销大江南北凉茶之——王老吉,其制作工艺就是用家乡鹤山茶叶吸附草药煎煮的药汁配秘方制成,在民间中享有盛名。4
较早售卖鹤山茶叶的是一个名叫黄存普的鹤山人。清道光8年(1828),黄存普将自产茶叶运到江门墟场出售,生意不错,渐渐地,他收购鹤山茶叶开始在江门墟顶街开办黄永记茶号,黄存普亦由一个种茶人变成了茶叶商人。后来,江门美珍茶庄、罗奇生烟庄、朱广兰烟庄、松茂、万春园、茂生、邝奇栈、馥馨等茶叶商号也相继开业。其中,美珍茶商经营最为成功。美珍创办人梁祖森组织鹤城茶商联合起来,统一购销鹤山古劳、金鸡坑、马耳山、山官田、新会圭峰山、上山堂等地茶产区毛茶,制成上等茶,通过其在香港设立的茶行贸易出口。在江门茶叶业最兴盛时期,江门茶市从业人员有七百多人,年销商品茶800万斤,价值300万元。1939年,五邑沦陷后,江门茶市从此风光不再。
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