广东鹤山（高鹤县）凉茶史料。塔牌凉茶，功效用法。纸有损，尺寸品相见图。鹤山凉茶文化史料，少见品种。
￥ 499 六品
仅1件
广东江门
认证卖家担保交易快速发货售后保障
尺寸18 × 18 cm
货号2023、12、5
上书时间2024-05-15
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 7小时
- 好评率 暂无
- 最新上架
商品详情
- 品相描述：六品
- 商品描述
-
鹤山——中国凉茶之乡
2013年8月19日，中国商业史学会向鹤山市授予“中国凉茶之乡”称号，鹤山市成为我国唯一一个“中国凉茶之乡”。
世人熟知的、著名的两个凉茶品牌都源自鹤山，一是王老吉，二是甘和茶。王老吉凉茶是鹤山人王泽邦于道光8年（1828）创制；甘和茶同是鹤山霄乡人源吉荪与其两个儿子于光绪十八年（1892）创建，定名为“流泽堂源吉林”。鹤山被命名为“中国凉茶之乡”实至名归。
鹤山凉茶具有野生草药产地的独特性。鹤山市地处珠江三角洲西南部、西江下游西岸，境内昆仑山、马耳山动植物资源丰富，茶树、柑橘树、桑树、金银花、紫苏、山苍子、山葛、地棯、簕欓、独脚金、三桠苦、黑面神、五指柑、鸡骨草、金钱草、了哥王等草药满山尽是，中草药种类多达60多种。鹤山民间自古善饮凉茶，几乎家家户户都能按分量配齐几种常用草药，用瓦罐文火煲制，用以日常饮用，清热解毒、生津明目、强身健体。
王老吉凉茶从创始至今约有200年的历史。创始人王泽邦是鹤山古劳上升村的郎中，施医时会用当地草药医病。王泽邦小名叫“阿吉”，人称老先生为“王老吉”。道光八年(1828)，王泽邦到广州发展，在十三行靖远街（广州文化公园）开一间药房，诊病兼卖草药，声望日高，深得街坊欢迎，被誉为“凉茶王”。1838年8月，湖广总督林则徐受命入粤禁烟，劳碌奔波，因不敌南方湿热天气，不幸中暑困热，随从四处求名医开方，服药不见效果，病情日重。后慕名找到王老吉，唯由三剂凉茶治愈，林公感激不已，登门致谢，并问及所用之药，王泽邦详述了草药的药性。林则徐不胜感叹：“药无分贵贱，不值钱的草药，百姓更能受益。”遂命人赠刻有“王老吉”三字的铜葫芦一只，寓意“悬壶济世，普救众生”。1
王泽邦有三个儿子，在1840年前后，分别开设“王老吉成记”(王贵成)、“王老吉祥记”(王贵祥)、“王老吉远恒济”(王贵发)三家分店。王泽邦于1883年辞世，将凉茶业务交给儿子贵成、贵祥、贵发三人，王贵发创立的远恒济最终继承了祖铺和凉茶秘方，并传给三个儿子王恒裕、王恒瑞和王恒辉，其中王恒瑞和王恒辉留在广州继续发展，也就是今天王老吉药业的前身。王恒裕则前往香港，先后开设了五间凉茶铺。
凭借着王泽邦独特的凉茶秘方和袓传的熬制凉茶工艺，王老吉在广州发展得火火红红。 1911年，广州王老吉以葫芦招牌为记在民国政府获准注册。1935年王老吉以榄线葫芦图案在广东省进行商标注册。1925年王老吉凉茶庄被邀请参加英国展销会，展出凉茶包，从此，王老吉外销茶生意更上一层楼。1936年再注册了“王老吉公孙父子图”商标。1956年公私合营，王老吉与嘉宝栈、常炯堂等八家企业合组“王老吉联合制药厂”，继续生产正宗王老吉凉茶等产品。2
同样，鹤山甘和茶也在传承中发扬光大。
目前，源吉林甘和茶是中药著名品牌，已被列入广东省非物质文化遗产名录。甘和茶是由紫苏叶、陈皮、青蒿、香薷、薄荷、葛根、前胡、防风、黄芩、连翘、桑叶、淡竹叶、荷叶、川木通、栀子、茵陈、粉萆薢、槐花、威灵仙、苍术、厚朴、乌药、布渣叶、山楂、旋覆花、牡荆叶、千里光、玉叶金花等30多种药材配制。制作采用祖传工艺，将各种药材混合文火熬汁，草药汁浓缩后，采用鹤山马耳山茶叶吸取药汁制成。这种传统制茶方法在炮制过程中完成了药物煎煮渗透，使甘和茶具有疏风清热、解暑消食、生津止渴的功效，主要用于有感冒发热，头痛，骨节疼痛，食滞饱胀，腹痛吐泻等症状者服用。甘和茶服用只需用开水冲泡或稍微焗几分钟即可，很好地解决了传统中药煎煮时间长、服用不便等问题。甘和茶以其使用方便、疗效显著成为江南地区防暑消食、治感冒的首选，在民间拥有良好的口碑。源吉林甘和茶创始于鹤山，后迁入佛山发展壮大，至今仍一直保持着创制时的红、黑、绿三色的纸盒装，当地人习惯上称其为“盒仔茶”。3
现在，王老吉凉茶档、甘和茶馆遍及广东城乡，卖油条、煎饼、咸香花生的地方，或火锅店、烧烤街附近的商店，大多有凉茶出售。当下，食火锅再配一罐王老吉也成了吃货的标配，“王老吉”已逐渐成为广东凉茶的代名词。出身山野的鹤山凉茶从小小的水碗茶、凉茶包、到凉茶粉、再到如今的现代凉茶饮料的发展历程，其背后是鹤山人百年的坚守和浓厚的岭南传统饮食文化与现代科技完美的结合，演绎了这一段跨越世纪的鹤山凉茶产业拓展历史的神话，其发展历程也是五邑地方药食文化与时俱进的一个侧面。
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价