商店.连锁店.超市经营规划和作业设计蔡明烨 著上海三联书店9787542611956
二手书，此书是一本无赠品和附件，套装不全，购买套装请联系客服
￥ 5 3.3折 ￥ 15 八五品
仅1件
山东枣庄
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者蔡明烨 著
出版社上海三联书店
ISBN9787542611956
出版时间1999-06
装帧其他
定价15元
货号9787542611956
上书时间2025-01-09
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 8小时
- 好评率 暂无
- 最新上架
商品详情
- 品相描述：八五品
- 商品描述
- 目录\n1\n零售业的循环模式与生命周期\n2\n零售市场脉动趋势\n3\n我国的新消费现象和特点\n4\n我国商圈未来可能的变动\n5\n何谓“便利商店”\n――目前流行的零售经营型态\n日本中小企业厅所列“便利商店”设立条件\n零售业依演进模式循环\n“便利商店”的观念\n“便利商店”与“超级市场”的异同\n“便利商店”的营运特色\n“便利商店”愈被接受的原因\n6\n国内“便利商店”的流通竞争与发展\n国内便利商店的流通发展\n多属大企业投资\n过去经营之困难点\n便利特色尚无法凸显\n定位模糊，个性不强\n争相投入经营的原因\n未来的六大隐忧\n今后便利商店的自我定位\n7\n“便利商店”与“中、小型超级市场”设立之规划\n市场调查\n立地选择\n立地调查重点\n设店的判断基准\n立地调查要领\n立地调查步骤\n设立商圈\n“便利商店”店铺的配置\n准备场（BackYard）之配置\n停车场的设置\n收银台设计\n“中、小型超市”形体配置实例平面图\n“便利商店”形体配置实例平面图\n8\n“便利商店”的经营策略与管理要领\n9\n超市购物的消费型态\n超级市场的购物型态\n消费者至传统市场购物内容型态\n消费者至超级市场购物内容型态\n消费者至超市购物行为组合型态\n消费者至超市购物动机\n消费者至超市购物频率\n超市日别消费金额顺位\n超市时段别消费金额顺位\n10\n超市――生鲜蔬果处理作业与管理\n生鲜蔬果进、销、存作业流程\n蔬果陈列\n蔬果包装\n11\n超市――肉类生鲜品处理作业与管理\n生鲜肉品进、销、存作业流程\n温度管理\n存量管制\n12\n超市――食品、日用品处理作业与管理\n食品、日用品进、销、存作业流程\n13\n超市――生鲜海产类品处理作业与管理\n生鲜海产品进、销、存作业流程\n鲜度管理\n14\n超市一―奶制品、烘焙制品处理作业与管理\n15\n超市营运与损益结构\n16\n消费者对商店的惠顾动机\n17\n商店促销活动之制作与设计\n18\n十七种零售店促销手法与促销工具\n19\n店头商品陈列\n20\n商品损失的发现、防止与处理\n21\n商店招牌设计与广告行销\n22\n商店照明的效果与基础规划\n日益重视的商店照明\n不良照明衍生的副作用\n商店照明基本规划与效果显示\n照明咨询服务――光顾问公司\n商店照明的新趋势\n23\n商店管理电脑化的设计\n24\n目前超市的经营现况与发展前瞻\n目前超市的经营现况\n超级市场的发展前瞻\n25\n简介“单品商店\n26\n简介“物流公司”\n产销中介，前景看俏\n商品配送，专业分工\n目前国内的物流公司\n物流费用比率\n27\n简介“快速商店”\n28\n包装中心\n29\n“大型购物中心”\n零售业变革的新模式与冲击\n何谓“大型购物中心”\n具前瞻性的投资\n日本“大型购物中心”的三种型态\n卖场规划的特色\n购物中心策略分析\n30\n连锁店经营与机能\n连锁店的定义\n总店的机能\n分店的机能\n简单化、制度化、专业化与标准化\n实体配送（PHYSICALDISTRIBUTION）机能\n31\n连锁经营之绩效评价\n32\n连锁体系经营管理分析\n连锁店体制\n商店基调统一性\n连锁店之分类\n连锁体系之行销通路\n私有品牌之开发与使用\n连锁体系资本结构\n33\n加盟体系经营管理分析\n加盟店缔结条件\n加盟体系利润结构\n加盟体系商品供应度\n加盟体系项目\n加盟店的来源与其选择要件\n34\n连锁店之管理规划\n定价策略\n行销计划之拟订\n奖励制度\n古标准\n36\n连锁经营之困难度\n直营连锁困难度\n自愿加盟连锁困难度\n37\n测度连锁经营之“规模经济”与\n“规模不经济”\n连锁经营的规模经济利益\n测定“规模经济”与“规模不经济”之方法\n连锁经营规模大小的决定\n38\n连锁店内部管理制度规划设计\n连锁店内部管理系统作业流程\n营业管理\n采购管理\n存货管理\n财务/会计管理\n连锁店进、销、存、会计整合电脑化作业流程\n人事管理\n行政作业与合理事务流程\n附录\n一、上海连锁超市规范标准\n二、上海超市和自选商场服务规范（试行）\n三、关于连锁店经营管理规范意见\n
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价