全新正版图书 生活中的化学姜艳丽重庆大学出版社9787568934251

图书标准信息

• 作者 姜艳丽，闫慧君，宫显云主编
• 出版社 重庆大学出版社
• 出版时间 2023-07
• 版次 1
• ISBN 9787568934251
• 定价 59.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 页数 240页
• 字数 377千字

【内容简介】

本书分为9章，包括化学与食品、化学与用品、化学与服饰、化学与健康、化学与环境、化学与新能源、化学与材料、化学与文艺、化学与未来世界。本书从现实生活中的衣、食、住、行等许多与化学相关的问题人手，深入浅出地介绍了化学与人类生活、社会发展的关系，具有良好的趣味、知识和实用，使进一步认识化学对促进社会发展、提高人类的生活质量等方面做出的重要贡献，关注化学与其他学科的交，着力培养和社会公众的科学素养。本书可作为高等学校各专业的教材，也可供具有初步化学知识的读者阅读，还可供各级各类化学教师参。

【目录】

章化学与食品

1.1化学与牛奶及乳制品

1.2化学与豆浆

1.3酒化学

1.4茶化学

1.5咖啡和可可

1.6软饮料

1.7食品添加剂

1.8常见食物的贮存方法

第2章化学与用品

2.1化妆品化学

2.2化妆品与人体健康

2.3化妆品的正确选用方法

2.4洗涤剂化学

2.5洗涤剂的主要成分和作用

2.6合成洗涤剂的危害及护

2.7肥皂的危害及护

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