易腐食品安全控制刘华叶健恒北京师范大学出版社9787303234066
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作者刘华 叶健恒
出版社北京师范大学出版社
ISBN9787303234066
出版时间2018-03
装帧其他
定价39.8元
货号9787303234066
上书时间2025-01-05
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章食品冷链介绍
第2章食品冷链中的安全控制
第3章冷链中果蔬的安全控制
第4章冷链中肉及肉制品的安全控制
第5章冷链中水产品的安全控制
第6章冷链中乳制品的安全控制
第7章冷链中速冻食品的安全控制
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