动物生物化学

图书标准信息

• 作者 胡兰 著
• 出版社 中国农业大学出版社
• 出版时间 2007-08
• 版次 1
• ISBN 9787811171525
• 定价 29.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 340页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　本书属于普通高等教育“十一五”国家级规划教材，主要针对高等农业院校动物医学和动物科学专业学生编写。内容注重基础知识，适度联系专业实际，并引入了生物化学的新进展。内容共分为15章，包括五大部分：（1）生物分子的结构与功能，包括核酸、蛋白质、酶和生物膜；（2）物质代谢部分，包括糖类代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、能量代谢以及各途径的相互联系和整体调控；（3）遗传信息的传递与调控，包括复制、转录、翻译、基因表达调控；（4）动物体代谢的特点，包括动物体酸碱平衡与钙磷代谢、血液生化、肝脏生化、大脑生化；

【目录】

第一章绪论
第一节生物化学的概念与研究内容
一、生物化学的概念
二、生物化学的研究内容
第二节生物化学的发展史
一、静态生物化学阶段
二、动态生物化学阶段
三、现代生物化学阶段
第三节生物化学的课程性质及学习的必要性
第四节生物化学的发展前景

第二章核酸化学
第一节核酸的种类和分布
第二节核苷酸
一、碱基
二、戊糖
三、核苷
四、核苷酸
第三节DNA的结构
一、DNA的一级结构
二、DNA的二级结构
三、DNA的三级结构
第四节RNA的结构
一、tRNA的分子结构
二、rRNA的分子