美味平民菜/美味厨房系列丛书

图书标准信息

• 作者 美味厨房工作室 编
• 出版社 中国人口出版社
• 出版时间 2015-10
• 版次 1
• ISBN 9787510134920
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 224页
• 字数 180千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 美味厨房系列丛书

【内容简介】

　　本书立足家庭，从营养，快捷，方便出发，为现代人提供了一本图文并茂的生活用书，蔬菜篇，畜肉篇，禽蛋篇，水产篇，菌豆篇，在当下浮躁的社会，可以为亲人认真学习一道精美菜肴，用心为家人和自己烹饪一道美味的饭菜，无疑是一件惬意的事儿。本书中推荐的每一款菜品的制作方法都是通俗易懂的，力求简便实用，细致的文字说明只是为了让您看得更明白，知道如何做菜。即使您厨艺不精，也可在本书指导下做出色香味俱佳的菜肴。

【作者简介】

美味厨房编写组有专业厨师、美食爱好者和一些钟情美食的专业编辑组成。每一道菜都经过精心挑选的。

【目录】

part1精心调制凉拌菜
怪味白菜帮
芥末拌生菜
春合菜
咸桂花芹菜叶
凉拌莴笋叶
麻酱拌凤尾
炝拌柿子椒
生拌辣椒丝
青椒拌豆干
皮蛋拌辣椒
酒醉辣椒
咸萝卜条
冰镇小红丁
利水萝卜丝
糖醋萝卜丝
香油双萝卜
辣腌萝卜条
海米拌萝卜丝
蒜袢空心菜
鲜辣芥菜
……
part2巧手烹制香热菜
part3私房秘制汤煲菜
part4精心打造休闲甜点