最新行业会计实务系列：旅游、餐饮企业会计

图书标准信息

• 作者 王国生 编
• 出版社 中国财政经济出版社
• 出版时间 2012-05
• 版次 1
• ISBN 9787509530313
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 307页
• 字数 356千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 最新行业会计实务系列

【内容简介】

　　企业“经营有机密，会计要公开”是经济社会的共识，会计手续（过程）及会计结果公开披露，要依会计原则处理，但更重要的是依法、合规操作。会计法规体现一国的会计水平，但它是随着经济发展需要而逐步增添、完善和细化的，会计手段也是随着电子科技进步、随互联网发展而发展的。我们推出的这套面向不同行业企业会计人员的本丛书，正是为适应不断变化的经济、法规环境和科技发展，体现新法规、新业务、新视角的三新特征。新法规主要指本系列图书结合税务制度和内部控制制度等新规范；新业务指从过去的大分工分离出来的物业管理、建筑施工、旅游餐饮、农业、金融、物资流通、零售等新兴行业及原有行业更新内容的特点；新视角指改变以往脱离企业会计电脑实操的思路，结合会计电算化的实务进行编写，同时又从内部控制角度统驭全稿。本系列图书由中国财政经济出版社组织，由首都经济贸易大学会计学院教授董力为博士牵头并统筹协调。编委会成员包括董力为教授、王国生副教授、许群教授、郭阜平副教授、刘瑛副教授、李百兴副教授等。

【目录】

第一章总论
第一节旅游、餐饮企业业务活动特点
第二节旅游、餐饮企业会计概念及特点
第三节旅游、餐饮企业会计内容
第四节旅游、餐饮企业会计工作的组织

第二章资金筹集的核算
第一节货币资金的核算
第二节投入资本的核算
第三节资本公积的核算
第四节借入资金的核算

第三章往来结算款项的核算
第一节应收项目的核算
第二节应收款项减值的核算
第三节应付款项的核算

第四章存货的核算
第一节存货概述
第二节原材料的核算
第三节物料用品和低值易耗品的核算
第四节库存商品的核算
第五节存货清查盘点的核算

第五章饭店经营收支的核算
第一节饭店业务活动特点
第二节饭店营业收入的核算
第三节饭店营业成本的核算

第六章旅行社经营收支的核算
第一节旅行社业务活动特点
第二节旅行社营业收入的核算
第三节旅行社营业成本的核算

第七章餐饮业经营收入与支出的核算
第一节餐饮业业务活动特点
第二节餐饮业营业收入的核算
第三节餐饮业营业成本的核算

第八章服务业经营收入与支出的核算
第一节服务业经营收入的核算
第二节服务业营业成本的核算

第九章旅游商品的核算
第一节旅游商品核算方法概述
第二节旅游商品数量进价金额核算
第三节旅游商品售价金额核算
第四节旅游商品的进价金额核算

第十章对外投资的核算
第一节交易性金融资产的核算
第二节持有至到期投资的核算
第三节长期股权投资的核算
第四节投资性房地产的核算

第十一章固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算
第一节固定资产的核算
第二节无形资产的核算
第三节长期待摊费用的核算

第十二章期间费用和营业税金的核算
第一节期间费用的核算
第二节营业税费的核算

第十三章经营成果的核算
第一节利润概述
第二节净利润形成的核算
第三节净利润分配的核算
第四节未分配利润的核算

第十四章财务报告
第一节财务报告概述
第二节资产负债表
第三节利润表
第四节现金流量表
第五节所有者权益变动表
第六节财务报表附注

第十五章内部会计控制
第一节内部会计控制的目标与原则
第二节内部会计控制的内容
第三节内部会计控制的方法
参考文献