生物化学实验教程 大中专文科社科综合 祝顺琴,刘万宏 编
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作者祝顺琴,刘万宏 编
出版社西南大学出版社
ISBN9787569712902
出版时间2022-03
版次1
装帧平装
开本16
页数264页
字数317千字
定价45元
货号xhwx_1202633866
上书时间2025-01-04
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商品详情
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目录：
章 生物化学实验室安全规范
一、生物化学实验室安全规范
二、实验室安全及意外事故处理
第二章 生物化学实验基本作规范
一、玻璃仪器的洗涤与干燥
二、量器类仪器的使用方法
三、常规实验作方法
第三章 常见的生物化学实验技术
节 层析技术
第二节 电泳技术
第三节 分光光度技术
第四章 糖类
实验4-1糖和还原糖的测定（3，5-二硝基水杨酸法）
实验4-2糖的测定（蒽酮比法）
实验4-3葡萄糖含量的测定（苯酚法）
实验4-4血糖的定量测定（folin-wu法）
第五章 脂类化学
实验5-1粗脂肪的提取和含量测定
实验5-2血清胆固醇的定量测定（邻苯二甲醛法）
实验5-3血清甘油三酯的测定（gpo-pap法）
实验5-4膜脂的薄层谱分析
第六章 蛋白质化学
实验6-1氨基酸的薄层层析
实验6-2离子交换柱层析法分离氨基酸
实验6-3甲醛滴定法测定氨基氨
实验6-4蛋白质及氨基酸的呈反应
实验6-5蛋白质的沉淀反应
实验6-6蛋白质等电点的测定
实验6-7酪蛋白的制备
实验6-8双缩脲法测定蛋白质的含量
实验6-9紫外吸收法测定蛋白质的含量
实验6-10马斯亮蓝法测定蛋白质含量
实验6-11bca法测定蛋白质浓度
实验6-12凯氏定氮法测定蛋白质的含量
实验6-13血清蛋白的醋酸纤维薄膜电泳
实验6-14sds-page测定蛋白质的分子量
实验6-15western blotting蛋白疫印迹
实验6-16细胞素c的分离纯化
第七章 核酸化学
实验7-1定法测定核酸含量
实验7-2动物基因组dna的提取
实验7-3ctab法提取植物组织样品中的dna
实验7-4样品中dna的电泳检测及浓度测定（微量法）
实验7-5dna的含量测定——二苯胺显法
实验7-6rna的含量测定——苔黑酚法
实验7-7酵母核糖核酸（rna）的提取及组分鉴定
第八章 酶与维生素
实验8-1酶的质——底物的专一、温度、ph、激活剂及抑制剂对酶活的影响
实验8-2胰蛋白酶活的测定
实验8-3胰蛋白酶米氏常数的测定
实验8-4碱酸酶km值测定
实验8-5小麦萌发前后淀粉酶活力的测定
实验8-6超氧化物歧化酶的分离纯化及活鉴定
实验8-7琼脂糖凝胶电泳法分离乳酸脱氢酶同工酶
实验8-8蔗糖酶的分离纯化
实验8-9蔗糖酶含量及活的测定
实验8-10维生素c含量的测定——2，6-二氯酚靛酚法
实验8-11维生素c含量的测定——钼酸法
实验8-12类胡萝卜素的提取及含量测定
第九章 生物氧化与新陈代谢
实验9-1发酵过程中无机被利用和atp生成
实验9-2肌糖原的酵解作用
实验9-3糖酵解中间产物的鉴定
实验9-4脂肪酸的β-氧化
实验9-5琥珀酸脱氢酶的竞争抑制作用
实验9-6纸层析法观察转氨基作用
实验9-7血清中转氨酶活力的测定
附录 常用缓冲溶液的配制方法
主要参文献
内容简介：
本书的主要内容源于五所高校使用的讲义，归纳结多年经验，提炼出普遍开设的生物化学实验进行编撰整合。这些实验在本科中具有较好的可行。全书共九章，包括生物化学实验室安全规范、生物化学实验基本作规范、常见的生物化学实验技术以及糖类、脂类化学、蛋白质化学、核酸化学、酶与维生素、生物氧化与新陈代谢等章节，既有基础实验也包含设计实验和综合实验。主要对实验室规则、安全与护知识、基本实验作以及基本技术等方面进行了简单的介绍，同时对生物化学实验技术与涉及的和作进行了较为详细的分析。
本书可作为高等院校生物科学、制药工程、医药卫生、环境科学、农学等相关专业的实验教材，也可作为相关专业科研人员和教育工作者的参书。
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