动物和动物产品进风险分析手册 卷 第2版 生物科学 世界动物卫生组织(oie) 编
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北京丰台
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作者世界动物卫生组织(oie) 编
出版社中国农业出版社
ISBN9787109299641
出版时间2022-12
版次1
装帧平装
开本16
定价90元
货号xhwx_1202775431
上书时间2025-01-03
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前言
术语
缩略语
章进风险分析简介
1简介
2什么是风险？
3风险分析方法
3.1国际食品法典委员会
3.2国际植物保护公约
3.3世界动物卫生组织
4动物及动物产品进风险分析
5世界贸易组织（wto）实施卫生与植物卫生措施协定（《s协定》）
5.1《s协定》中涉及的风险分析类型
5.2风险分析中虑的因素
5.3评价风险
5.4分别评估疫病或虫害风险
……
内容简介：
风险分析是一种工具，旨在为决策者提供对特定行动过程所带来风险的客观、可重复和有据可查的评估。作为一门不断发展的重要学科，进风险分析的主要目的是为进国提供一种客观、可靠的方法来评估与动物及动物产品进有关的疫病风险。 本手册卷于2004年出版，介绍了进风险分析的概念，讨论了定风险分析。2009年，由专家组成的oie工作组对卷内容进行了修订，形成了第二版。本学科的关键问题在协定提供的框架及oie法典关于风险分析的章节内进行了阐述。除了虑到新内容外，对卷修订的主要目的是通过提供经过检验的实际示例使其更适合用作培训工具，尤其是对发展中的兽医们。本手册将为有进风险分析需求的兽医机构提供宝贵的实践指导，以确保利益相关者、风险分析人员和决策者确信已识别出疫病风险并可以对其进行有效管理。本手册也可用作教具满足该学科对能力建设的迫切需求。
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