安全监管实务 轻纺 汪杨 主编
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北京丰台
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作者汪杨 主编
出版社中国医药科技出版社
ISBN9787506792912
出版时间2017-06
版次1
装帧平装
开本16
页数160页
字数166千字
定价25元
货号xhwx_1201531889
上书时间2024-12-25
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商品详情
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目录：
基本知识篇
章概论
节基本知识
一、的概念
二、的分类
三、的功能
第二节监管的发展概况
一、我国监管的发展概况
二、国外监管的发展概况
第二章的生产经营概述
节的原料来源
一、根茎类原料
二、叶类原料
三、果类原料
四、种子类原料
五、花草类原料
六、真菌类原料
七、藻类原料
八、动物类原料
九、营养强化剂
第二节常见生产工艺及设备
一、产品形态
二、常见生产工艺
三、生产设备与设施
第三章的安全风险监测
节食品及的安全风险监测定义
一、食品安全
二、食品安全风险监测
三、安全风险监测
第二节的安全风险成因分析
一、的内源毒
二、的外源污染
三、违法添加化学药物
四、新原料、新技术的质量安全
五、进的质量安全
六、冒伪劣产品及虚广告的安全问题
第三节的安全评价
一、抽样
二、安全评价
三、分析评价和报告
第四节的风险监测相关措施
一、安全风险控制体系建设
二、风险监测和预瞽台建设
三、打击“四非”专项行动
四、食品生产经营风险分级管理
监管实务篇
第四章监管法规体系
节监管的主要职责与任务
一、监管体制和职责分工
二、监管的主要职责
三、监管的主要任务
第二节我国的相关规定及监管体系
一、相关法律法规
二、相关监督规章
三、相关规范文件
四、相关工作文件
第三节国外的主要监管体系
一、美国监管体系
二、欧盟监管体系
三、本监管体系
四、加拿大监管体系
第五章的注册与备案管理
节注册与备案的相关规定
一、法律法规对注册与备案的规定
二、规章对注册与备案的规定
三、其他相关文件对注册的规定
第二节注册与备案管理
一、注册与备案监管职责分工
二、注册管理
三、备案管理
第六章原料管理
节原料管理的相关规定
一、原辅料管理相关规定
二、特殊原料、工艺等申报审评相关规定
第二节原料的管理
一、原料目录
二、可用于的原料
三、有条件可使用的原料
四、新食品原料
五、不能用于的原料
六、辅料及其他
第七章生产企业监督管理
节生产企业行政许可管理
一、生产企业行政许可相关规定
二、生产企业的行政许可审批与管理
第二节生产企业常监管
一、常生产监管的相关规定
二、生产企业常监督主要检查内容
第三节生产企业违法责任
一、生产行政许可违法处罚
二、常生产违法处罚
第八章经营企业监督管理
节经营企业行政许可管理
一、经营企业行政许可相关规定
二、经营企业的行政许可审批与管理
第二节经营企业常监管
一、常经营监管的相关规定
二、经营企业常监督主要检查内容
第三节经营企业常监督程序
一、检查人员
二、检查计划及准备
三、实施检查
四、主要检查方式
五、检查措施
第四节经营企业违法责任
一、经营许可违法处罚
二、经营违法处罚
第九章广告的监督管理
节广告监管的相关规定
一、法律法规对广告监管的规定
二、其他相关文件对广告监管的规定
第二节广告的审查
一、广告的要求
二、广告的监测
第三节广告违法处罚
一、广告审查违法处罚
二、广告宣传违法处罚
重点法规解读篇
2015年修订的《中华共和国食品安全法》解读
《注册与备案管理办法》解读
参文献
内容简介：
全书分为基本知识篇、监管实务篇、重点法规解读篇3篇，重点论述了及其生产经营的概述，的安全风险监测和监管法规体系，的原料和注册与备案的管理，对生产经营企业和广告的监督管理等相关内容。本书旨在为食品药品监管部门及相关人员履行安全监管职能提供系统参，全书内容详尽系统、实用强，可推进依法行政、规范执法，提升监管水。
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