仰缶庐谈吃 第3集 烹饪 刘一正
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全新
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作者刘一正
出版社中国商业出版社
ISBN9787520821636
出版时间2022-09
版次1
装帧平装
开本16
页数712页
字数518千字
定价196元
货号xhwx_1202754910
上书时间2024-12-21
商品详情
- 品相描述:全新
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正版特价新书
- 商品描述
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目录:
前言
醋溜木樨
三文鱼
松露
阿卡
金鱼
鹰嘴豆
长江刀鱼
盘锦河刀鱼
纳仁
安徽臭鳜鱼
祁连黄蘑菇
甲鱼
豆角粘卷子
羊肉垫卷子
武宁棍子鱼
桑坡牛肉丸子
烟台焖子
蘑
延庆火勺
慈菇
江阴美食之旅
后记
内容简介:
本书是职业书画家、美食作家、学者刘一正先生的又一新作。该书通过作者多年来的亲身经历或多方证,图文并茂地知吃谈吃。收录在这本书中的大多数文章是在2015年前后完成的,既有知识的介绍,又有美食背后的动人故事。书中对醋熘木犀,三文鱼等等菜品及其与作者的相关关系用故事娓娓道来,以其独到的视角和文字描绘展现给读者,给人以启迪和美的享受。作者出版过的著作有刘一正书画作品集刘一正书画作品选刘一正书画选仰缶庐谈吃仰缶庐谈吃.兰州牛肉面与兰州浆水面等。受到相关读者的喜欢。
作者简介:
刘一正,1962年生,北京市人,别署仰缶庐主人等,北京外国语大学,职业书画家、美食作家、学者。出版的主要著作有刘一正书画作品集刘一正书画作品选刘一正书画选仰缶庐谈吃仰缶庐谈吃.兰州牛肉面与兰州浆水面等。
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