老年人舌尖上的食药健康家庭保健王文生,王琳编

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北京丰台

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作者王文生,王琳编

出版社郑州大学出版社

ISBN9787564596538

出版时间2023-06

版次1

装帧平装

开本16

页数288页

字数201千字

定价89元

货号xhwx_1203159269

上书时间2024-12-20

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商品描述: 目录：

篇论/1

章老年人健康概述/2

节人老龄化现状/2

第二节健康新概念/6

第三节老年人生理代谢特点/11

第四节食品、药品与健康/14

第二篇“食”必健康/22

第二章老年人的营养需求认知/23

节生命的源泉——水/23

第二节生命的基石——蛋白质/27

第三节生命的燃料——脂类/31

第四节生命的驱动——碳水化合物/36

第五节生命的催化剂——维生素/41

第六节生命的构造——矿物质/50

第七节生命的补充——膳食纤维/62

……

内容简介：

老年人舌尖上的食药健康由王文生王琳主编

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老年人舌尖上的食药健康 家庭保健 王文生,王琳 编