质体素研究 轻纺 韦凤杰,田海英 编
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北京丰台
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作者韦凤杰,田海英 编
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511642530
出版时间2019-07
版次1
装帧平装
开本16
页数230页
字数362千字
定价60元
货号xhwx_1201976006
上书时间2024-12-18
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商品详情
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目录：
章绪论
节质体与素
第二节叶绿体素
第三节素
第二章质体素研究进展
节质体素代谢的基础
第二节质体素研究进展
第三节质体素代谢与烟叶品质
第三章质体素的测定
节质体素测定研究进展
第二节质体素的测定法研究
第三节质体素行业标准测定方法
第四章烤烟质体素的代谢研究
节发育过程中质体素的代谢研究
第二节烤烟成熟过程中类胡萝卜素变化与其降解香气物质关系
第三节烘烤过程中质体素代谢研究
第四节卷烟加工过程中质体素代谢研究
第五章烤烟质体素代谢的生理机制
节烤烟发育过程中脂氧合酶、质体素与叶绿素荧光参数的关系
第二节饼肥配施对烤烟发育过程中叶片光合特的调控效应研究
第三节饼肥对旺长期遮光及光照转换后叶片光合效率的影响
第四节饼肥对烤烟发育过程中质体素变化规律的影响及生理机制
第六章栽培措施对烤烟质体素代谢的影响
节氮素对烟叶衰老和质体素代谢的影响
第二节饼肥对烤烟叶片发育过程中质体素代谢的影响
第三节不同光照度对烟叶质体素代谢的影响
第四节土壤质地对豫中烤烟叶片质体素含量的影响
第七章基因型对烤烟质体素代谢的影响
节不同品种烤烟成熟过程中质体素代谢的差异研究
第二节不同基因型烤烟烘烤过程中质体素降解与香气的关系
第三节遮光及光照转换对不同品种素和光合效率的影响
第四节不同基因型烤烟香气成分和质量差异研究
第八章β-胡萝卜素裂解和添加对烤烟品质的影响
节β-胡萝卜素裂解和添加研究进展
第二节β-胡萝卜素的降解方法研究
第三节β-胡萝卜素降解物的测定与分析
第四节β-胡萝卜素降解产物对烟叶吸食质量的影响研究
参文献
内容简介：
该书主要介绍质体素分类与研究进展、质体素的测定方法与研究进展、质体素的代谢研究、质体素代谢的生理机制、栽培措施对质体素代谢的影响、基因型对质体素和品质的影响、β胡萝卜素裂解和添加对烤烟品质的影响。该书可作为种植、加工和科学研究的科技人员的参书。
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