畜禽环境卫生 第2版 大中专理科化工 赵希彦,郑翠芝 编
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北京丰台
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作者赵希彦,郑翠芝 编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122354129
出版时间2020-03
版次2
装帧平装
开本16
页数197页
字数315千字
定价39.8元
货号400_9787122354129
上书时间2024-12-16
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目录：
绪论1
一、畜禽环境卫生的含义及研究目的1
二、畜禽环境卫生的主要研究内容1
三、畜禽环境控制与环境保护发展现状及趋势2
章环境与畜禽的关系4
节畜禽环境4
一、家畜环境的概念4
二、环境的分类4
三、畜禽与环境之间的关系5
第二节空气环境与畜禽10
一、气温11
二、气湿16
三、气流18
四、气压19
五、光照20
六、气象因素对畜禽作用的综合评价23
第三节畜禽环境与动物福利25
一、动物福利的提出25
二、动物福利及其重要25
三、舍饲畜禽的福利问题26
四、提高舍饲畜禽福利的措施与设施配套30
复思题33
【本章小结】34
第二章畜舍环境控制35
节畜舍建筑35
一、基本结构35
二、畜舍建筑材料的主要特40
第二节畜舍类型及其特点43
一、开放式畜舍43
二、密闭式畜舍44
第三节畜舍采光控制44
一、自然采光控制45
二、人工照明46
第四节畜舍通风换气49
一、畜舍通风方式49
二、通风换气量的计算52
三、畜舍通风设计应注意的问题54
四、机械通风系统的控制55
第五节畜舍保温隔热55
一、畜舍暑降温56
二、畜舍寒与采暖60
第六节畜舍给水与排水63
一、给水工程63
二、排水工程64
第七节畜舍有害物质控制65
一、微粒65
二、微生物66
三、有害气体67
四、噪声70
第八节畜舍环境控制设备71
一、光照设备71
二、通风设备72
三、湿帘风机降温系统72
四、热风炉供暖系统73
五、畜舍的清洗消毒设备73
复思题73
【本章小结】74
第三章畜牧场体设计75
节场址选择75
一、自然条件76
二、社会条件77
第二节畜牧场工艺设计79
一、生产工艺设计79
二、工程工艺设计82
第三节畜牧场场地规划布局86
一、畜牧场规划86
二、畜牧场建筑设施布局88
三、畜牧场的公共卫生设施91
第四节畜舍设计93
一、畜舍设计概述93
二、猪舍设计99
三、鸡舍设计101
四、牛舍设计104
复思题107
【本章小结】108
第四章畜牧场环境保护109
节畜牧场环境污染109
一、畜牧场环境污染原因110
二、畜牧场环境污染途径与危害110
第二节畜牧场环境保护112
一、畜牧场废弃物的处理与利用112
二、畜牧场环境消毒119
三、畜牧场水源保护124
四、畜牧场其他环境管理132
五、现代技术在畜牧业环境保护中的应用136
六、畜牧场环境卫生监测与评价140
七、生态养殖模式的推广144
复思题146
【本章小结】147
实训指导148
实训一空气温度的测定148
实训二气湿、气流、气压的测定151
实训三照度及采光的设计158
实训四畜舍空气中有害气体的测定160
实训五畜牧场水质卫生评定165
实训六畜禽舍设计图的认知及拟建畜禽舍图纸的绘制172
实训七畜牧场环境卫生调查与评价174
实训技能核标准（供参）176
附录178
附录1畜禽规模养殖污染治条例178
附录2畜禽标准化示范场管理办法（试行）182
附录3畜禽养殖业污染治技术规范185
附录4畜禽场环境污染控制技术规范188
附录5畜禽场环境质量及卫生控制规范191
附录6无公害食品畜禽饮用水水质（节选）195
附录7部分地区建筑朝向表196
参文献197
内容简介：
畜禽环境卫生（第二版）依据高职教育的人才培养目标和人才培养模式的基本特征，紧紧围绕畜禽养殖中对环境卫生岗位群的要求，以“怎样给畜禽创造好的环境”为思路而编写。本书主要讲述了环境与畜禽的关系，畜舍环境控制，畜牧场设计，畜牧场环境保护等内容。为适应当前外养殖形势对畜禽环境提出的新要求，本书增加了畜禽环境与动物福利及生态养殖模式等相关知识的介绍，并在书中穿插了“知识拓展”“资料卡”等栏目，有助于扩大的知识面。本教材可供高职高专畜牧兽医类专业使用，也可作为广大畜禽生产经营者及相关技术人员的参用书。
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