冠心病饮食营养法则 家庭保健 李响
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北京丰台
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作者李响
出版社金盾出版社
ISBN9787508275925
出版时间2012-05
版次1
装帧平装
开本32
页数96页
字数64千字
定价9元
货号301_9787508275925
上书时间2024-12-16
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商品详情
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目录：
一、冠心病饮食营养九则
原则之一：营养影响基因
原则之二：了解成因，有的放矢
原则之三：量体裁衣，灵活设计
原则之四：烹调很重要
原则之五：合理三餐，定时定量
原则之六：富含纤维裹的食物有益于健康
原则之七：辩证看待胆固醇
原则之八：合理使用烹调油
原则之九：充足的矿物质、维生素及其他
二、冠心病患者的饮食营养误区
误区一：食物有的太精细，有的太粗糙
误区二：早餐太少，晚餐太饱
误区三：味太重
误区四：瘦肉好，要多吃
误区五：主食要少吃
误区六：蔬菜消费量不足，水果替代量增加
误区七：烹调油温过高常被忽视
误区八：长期食素告别动物油
误区九：拒绝鸡蛋黄
三、冠心病食物选择九则
(一)水是生命之源
(二)适量的烹调用油
(三)合理选择低脂肪低胆固醇食物
(四)食物多样，谷类为主，粗细搭配
(五)选择适量的蛋白质食物
(六)多吃蔬菜、水果和干坚果
(七)戒烟限酒
(八)食盐
(九)特殊食物
四、冠心病患者九食谱
天食谱
第二天食谱
第三天食谱
第四天食谱
第五天食谱
第六天食谱
第七天食谱
第八天食谱
第九天食谱
内容简介：
李响、陈伟编著的冠心病饮食营养法则详细介绍饮食营养的法则，让人们学会健康的生活方式，走出饮食营养误区，远离冠心病困扰，从而拥有强健体魄，享受生活。冠心病饮食营养法则内容丰富，实用、可作强，适合大众阅读。
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