茶的真实历史 生活休闲 作者
东方学、汉学巨擘梅维恒和郝也麟先生的新力作；金耀基、陈宗懋、徐文堪联袂。
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作者作者
出版社生活·读书·新知三联书店
ISBN9787108057570
出版时间2018-01
版次1
装帧平装
开本16
页数270页
字数233千字
定价43元
货号xhwx_1201700931
上书时间2024-12-04
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商品详情
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目录：
序一陈宗懋1
序二徐文堪3
中文版序梅维恒、郝也麟5
前言1
章植物园巡礼——茶的竞争者1
第二章国之荣耀——东南亚和茶之发源9
第三章与酪作奴——1~6世纪的茶史16
第四章吃茶去！——唐朝茶史22
第五章兔毫盏里的云脚——宋朝茶史38
第六章以仙茗易太——茶马互市50
第七章禅茶一味——12~15世纪本茶史61
第八章茶道师范千利休——本茶道臻于71
第九章韩信点兵——明、清茶史84
第十章喇嘛封号的由来——藏蒙的砖茶95
第十一章我们发明了茶炊！——俄罗斯大篷车茶叶贸易106
第十二章征服新世界——世界茶史120
第十三章获得医生认可——茶开始在欧洲传播132
第十四章茶叶的扩张之路——茶与战争149
第十五章制壶工匠的星夜驰奔——茶在美国165
第十六章优质精选花橙白毫——印度和锡兰1纪茶史176
第十七章快剪船的时代——英国茶史191
第十八章地球村里的香茗——世界各地的茶风俗207
附录一陆文学自传223
附录二茶酒论225
附录三茶的词源228
鸣谢243
中文参书目248
英文参书目249
索引254
译后记269
内容简介：
茶的真实历史以时间变迁为经线，以全球的地域传布为纬线，展现了一幅栩栩如生的茶史全图。既有中国茶饮的历史，中国茶叶向外传布的不同途径，亦涉及本、印度、锡兰（斯里兰卡）等东方各国的茶饮历史，以及茶叶在西方世界的轨迹。作者梅维恒、郝也麟以社会、、、历史、经济、文学、科学、语言等多种视角，串联起散落在历史长河中、遍及地球上各个角落的与茶相关的大小事件，解读茶在人类社会中具有的真实面貌，讲述一个关于茶的真实的故事。即使你未必接受作者的观点，但仍可从中扩展视野，汲取或许你未曾留意过的信息和见解。
作者简介：
梅维恒（victor h.mair），1976年于哈佛大学，获得博士。从1979年起任教于宾夕法尼亚大学至今为美国的宾夕法尼亚大学中国语言文学教授，享誉世界的汉学家，北美敦煌学一人。梅维恒证了的塔里木干尸及楼兰姑娘，编纂了经典的哥伦比亚中国文学史(columbia hitory of chinee literature )和哥伦比亚中国古代文学作品选(c o l u m b i aanthology of traditional chinee literature )。另外，他还是inotonic paper (不定期)杂志的创刊人及主编，是道德经庄子和孙子兵法的英译者。由于学术贡献巨大，2007年他被选为美国哲学院(the american philoophical ociety)院士。
郝也麟（erling hoh），瑞典古学方面的通讯记者，为自然历史及其他杂志撰写过中国历史和方面的文章。
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