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门店运营与管理大中专文科经管张琼主编

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北京丰台

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作者张琼主编

出版社中国人民大学出版社有限公司

ISBN9787300245836

出版时间2017-06

版次2

装帧平装

开本16

页数283页

字数388千字

定价38元

货号109_9787300245836

上书时间2024-12-03

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商品详情

品相描述：全新: 正版特价新书

商品描述: 目录：

项目一便利店运营与管理
任务1便利店选址
任务2便利店商品采购
任务3便利店场布局与商品陈列
任务4便利店商品销售与管理
项目二连锁超市的运营与管理
任务1认识连锁超市
任务2连锁超市商品采购
任务3连锁超市场布局与设计
任务4连锁超市商品销售与管理
项目三百货店运营与管理
任务1百货店选址
任务2百货店招商采购
任务3百货店设计与与商品陈列
任务4百货店营销管理
项目四专店运营与管理
任务1专店选址
任务2专店商品采购
任务3专店场布局与商品陈列
任务4专店商品销售与管理
参文献

内容简介：

本教材紧紧围绕高职高专人才的培养目标，坚持创新、改革的精神，体现省级示范专业建设中，新的课程体系，新的内容。在课程的内容、方法、实训环节等方面不断探索，初步形成了自己的三大特。特一：按照典型零售业态设计内容选取门店四种主力业态，把本课程分为四个既相互联系，又相对独立的项目，即便利店营运与管理、连锁超市营运与管理、百货店营运与管理、专店营运与管理。在每个项目下面，根据项目内容，划分为若干任务。本课程共设置了4个项目，16个任务。特二：每个任务后配一个技能训练，便于项目制的实施在课程设计中我们以能力学为导向，把训练的门店营运管理能力作为逻辑主线，所有的知识选取、项目设计、方法、资源等均围绕这个逻辑主线展开。每个项目下的子任务后都配有一个技能训练，便于项目制的实施。学完本课程后，使具有良好的职业素质，职业岗位必需的经营管理基本知识和技能，能够初步处理门店营运中的常事务。特三：增加了移动互联网背景下新零售的内容移动互联网新技术的高展，以及其在零售业的运用，使得零售业未来发展有着无限的可能，具有移动互联网特的零售业态也越来越受到业界的关注。因此，我们在教材中增加了移动互联网背景下零售业态的表现和变化趋势、促进移动端零售业态创新的对策建议等内容，使能及时把握现代新零售的趋势。

作者简介：

张琼，浙江商业职业技术学院副教授，不错职业店长，“双师”型教师。曾在连锁企业从事零售管理工作9年，行业经验丰富。主要从事连锁经营管理、特许经营方面的和科研工作，并积极为各类企业、院校进行培训，具有较高的理论水和丰富的实践经验。主编门店运营与管理、加盟与创业、供应链管理、连锁采购实务等高职教材等。