![街角食界 摄影作品 [法]让-弗朗索瓦·马莱](https://www0.kfzimg.com/sw/kfz-cos/kfzimg/fafdabaa/d700fd21662213eb_b.jpg)
![街角食界 摄影作品 [法]让-弗朗索瓦·马莱](https://www0.kfzimg.com/sw/kfz-cos/kfzimg/8045450/5d13a9adebc5cb55_b.jpg)
![街角食界 摄影作品 [法]让-弗朗索瓦·马莱](https://www0.kfzimg.com/sw/kfz-cos/kfzimg/dfedbbdb/bf56195f11ec0099_b.jpg)
![街角食界 摄影作品 [法]让-弗朗索瓦·马莱](https://www0.kfzimg.com/sw/kfz-cos/kfzimg/fbfdedda/c17e26b79466e359_b.jpg)
![街角食界 摄影作品 [法]让-弗朗索瓦·马莱](https://www0.kfzimg.com/sw/kfz-cos/kfzimg/adeeaeff/4c5dae2eb3712bac_b.jpg)
街角食界 摄影作品 [法]让-弗朗索瓦·马莱
none
￥ 44.85 4.5折 ￥ 99 全新
仅1件
北京丰台
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者[法]让-弗朗索瓦·马莱
出版社北京时代华文书局
ISBN9787569937510
出版时间2021-04
版次1
装帧平装
开本16
页数375页
定价99元
货号110_9787569937510
上书时间2024-12-03
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 27小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：全新
- 正版特价新书
- 商品描述
-
主编：
1、中文世界首部街头小吃摄影集！法国“食神”震撼巨作！作品全球超200万册、“每10秒出1本”！ 法国雷诺特香榭丽舍餐厅主厨、巴黎费朗迪学院生！作品简单的西餐及其所属“简单”系列图书是全球的饮食类图书！至今仍在法国！ 西方世界家喻户晓的“食神”，比肩本的二郎（二郎寿司）五郎（孤独的美食家）、中国的陈晓卿（舌尖上的中国）、美国的m.f.k费雪（写给牡蛎的情书）、英国的戈登拉姆齐（地狱厨房）！2、跨多界美食家，出版近百部与食物相关的作品！法国官方电视台、嘉人名利场外滩画报多次报道！ 频繁接受法国官方电视台europe1、france2，法国大生鲜超市grand frai，法国大的售书电商fnac等多家媒体专访。的法国活动中也经常见到他的身影！足迹遍布欧、亚、美、非，为推广美食做出了的贡献！ 集毕生美食写作、旅行、摄影及思想精髓，始终坚持食物本身，尊重普罗大众热爱的饮食，远离精致摆拍，反对味均一，真实呈现人间烟火！▎“美食也是了解世界的一种方式。它能让我们了解一个的政治、、经济和艺术。”——让弗朗索瓦马莱3、15年走遍世界60多个珍奇角落、近400幅超清食物×食客×街头小贩特写诱惑双眼！ 每一份装在塑料袋、纸餐盒、竹签串、芭蕉叶、塑料碗里的各美食，都呈现着正宗、地道、深入骨髓的街头小吃！▎从东京到曼谷，从哥本哈根到马蒂兰港，从索维拉到瓦哈卡，从塔希提岛到伊斯坦布尔▎筑地鱼市的金鱼汤底荞麦面、曼谷街边的强炒饭、挑着扁担游走的越南粉摊、塔希提岛神秘炉灶的烤物、墨西哥亡灵节墓地旁售的神秘食物、摩洛哥古巷深处的塔吉锅、滋味清奇的秘鲁“老虎奶”4、384页全彩究印刷✚mook般的阅读体验✚特别75道绝品心动食谱小册子 ！舌尖在跳舞！ 全彩4印刷，记录街头美食的多样和多元化；75道食谱小册子，足不出户尝遍世界美味小吃！准备好你的锅碗瓢盆做起来！5、认识一个好的方式是走上街头！远离精致摆拍！反对味均一！真实呈现30多个及地区独特的特人间烟火！无滤镜纪实背后是真实的人生百味和生活艺术，堪称图片版街头绝味人生一串！ 在这本书里，你能看到不同、不同、不同种族和背景的普通人的生活。他们也许刚刚结束一整天郁闷和烦躁的工作；也许驻足街头想起年轻时某次美好的回忆；也许在节氛围下突然想到自己远房的家人而食物是他们快乐或忧伤、贫穷或富有、无趣或精彩的抚慰。 无论是落后匆忙追赶城市化的浮躁，还是发达闷头前进的孤独，都阻挡不了一个小小街边摊对每个人敞开怀抱的魅力，在这里人们停下脚步，享受一刻和与温暖。6、献给每一个曾被街头小吃治愈过的人！向凡致敬！人间很值得！！！陈晓卿曾说，“城市是如何发展，我们不太懂，但地球上不缺的是钢筋水泥的都市，缺的是人间烟火。”
目录：
《街角食界(附小吃食谱)》无目录
内容简介：
在这个压力爆棚的星球，
街头小吃以简单直接的形式给每个人以脱缰欢呼的治愈，
构成每一座城市独特的风景线！
无论是露天市场，还是街边小摊，
认识一个的好方式，是走上街头。
作为一种生活艺术和古老传统，
街头小吃不同于味标准化的快餐，代表着强烈的认同。
通过享誉全球的百万册书作者、米其林大厨和美食作家
让弗朗索瓦马莱的镜头，
见证全球30多个和地区、60多个城市的近400幅
引人注目的人物、街景和食物照片，
记录全球街头美食的多样和多元化！
其背后的异域风情和人情冷暖，犹如品尝美味一般教人好奇、
沉溺、深陷其中。
作者简介：
让弗朗索瓦马莱（jeanfrançoi mallet），1967年生于法国蒙塔，是一位重塑美食的法国主厨、美食作家以及美食摄影师。1989年以名的于“美食界的哈佛”——巴黎费朗迪学院，后曾在多家大型餐厅担任主厨，并与多位世界名厨并肩工作过。在尚未将摄影作为谋生手段前，他10岁时获得了数个摄影奖项。后来以在法国嘉人杂志担任食物造型师为契机，开始了他的美食摄影记者生涯。目前他已出版近百部与食物相关的作品，他写的简单的西餐据说在法国“每10秒出1本”。他还曾用1年时间拍摄了7座城市的唐人街中餐馆，写出唐人街：100道世界各地的亚洲美食一书，并被外滩画报专题报道。从上世纪90年代开始，他独自带着老式卡片相机在旅行过程中记录世界各地的街头美食，为世界上的菜肴和制作这些菜肴的人拍照，书中的每个细节看似极简，实则深思熟虑。他的足迹遍布欧、亚、美、非，为推广美食做出了的贡献。
![街角食界 摄影作品 [法]让-弗朗索瓦·马莱](/dist/img/error.jpg)
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价