饮茶小史 生活休闲 静清和
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北京丰台
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作者静清和
出版社九州出版社
ISBN9787522509006
出版时间2022-05
版次1
装帧平装
开本16
页数240页
字数300千字
定价58元
货号130_9787522509006
上书时间2024-12-02
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商品详情
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主编：
1.本书是知名茶人静清和继茶味初见茶席窥美茶路无尽茶与茶器茶与健康五部深受欢迎的茶书后，又一全新力作。
2.本书从“秦取巴蜀茗饮始”，一直写到晚清民国，乃至当代，从两千余年的残存历史脉络、余绪之中，相对准确地还原出那段中国的饮茶历史。
3.本书视角独特，以历代细碎、翔实的史料作支撑，以可靠确凿的前贤琐记、林下闲谈等为依据，探究煮茶、煎茶、点茶、泡茶以及文人茶与工夫茶的深层勾连、互动与衍生关系。
目录：
秦取巴蜀茗饮始
早取为荼煮羹饮
茗为酪奴轻蔑语
茶渐融合儒道释
人间相学事春茶
煎茶首开风气先
点茶更宜众乐乐
《茶录》奠定宋审美
点茶消亡是必然
瀹泡源从点茶出
撮茶入瓯名撮泡
撮泡法与果子茶
壶泡源自中唐始
张源规范壶泡法
继往开来数《茶疏》
闵茶明末甲天下
酒盏酌客花乳斋
工夫茶始闵老子
松萝制法传武夷
武夷首见工夫茶
龙溪程江传承久
不断完善工夫茶
健康瀹饮是根本
主要参文献
内容简介：
从上古的原始煮饮，到陆羽改造过的煎茶；从早期民间的斗茶，到经过蔡襄等提炼过的点茶；从市井草莽的点茶、果子茶，演化成为明代以降的撮泡法；它们之间究竟存在着怎样的次第关联与相互影响？而这些，恰恰也是本书着力挖掘与探究的重点。
本书从“秦取巴蜀茗饮始”，一直写到“健康瀹饮是根本”，以历代细碎、翔实的史料作支撑，以可靠确凿的前贤琐记、林下闲谈等为依据，力图从两千余年的残存历史脉络、余绪之中，相对准确地还原出那段中国的饮茶历史，使之茶脉赓续，气韵贯通。
作者简介：
静清和
原名张茂林，出身于中医世家，当代茶人，知名茶学者。清和茶道、清和花道的创始人。的茶席、茶道空间设计师，茶道与茶席美学的推广者、践行者。
多年来，秉持“静为茶，清为茶韵，和乃茶魂”的制茶、做茶理念，长期游学茶山，从源头问茶，对茶类、茶史、茶、茶器等，均有深刻的研究和论述。代表作有茶味初见茶席窥美茶路无尽茶与茶器茶与健康。
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