(2017年度)中国奶产品质量安全研究报告农业科学王加启, 郑楠, 李松励主编

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作者王加启, 郑楠, 李松励主编

出版社中国农业科学技术出版社

ISBN9787511635372

出版时间2018-11

版次1

装帧平装

开本16

页数196页

字数104千字

定价100元

货号xhwx_1201838352

上书时间2024-11-20

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内容简介：

奶产品质量与风险评估创新团队 (以下简称“奶业创新团队”) 是首批入选中国农业科学院农业科技创新工程的团队之一。本书系奶业创新团队围绕产业难点、社会热点、国际动态等方面对科研结果进一步分析凝练形成了本书并希望以此为起点建立我国奶产品质量安全年度报告制度公开报告我国奶产品质量安全状况一是明确质量安全的关键控制点指导奶业生产进一步提高质量安全水; 二是提出质量安全的风险点为质量安全监管决策提供参靶标; 三是介绍我国奶产品质量安全变化情况实现公开充分交流科学引导消费。

作者简介：

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精彩内容：

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(2017年度)中国奶产品质量安全研究报告 农业科学 王加启, 郑楠, 李松励主编